唐莎莎 李 宝聚

目前，农产品的质量安全问题已引起了人们的广泛关注。作为绿色蔬菜中最高级别的有机蔬菜的出现，既提高了食品的安全性，又维持了生态平衡。有机蔬菜生产是按照有机农业的生产标准，在蔬菜生产中不使用化学合成的农药、肥料、生长调节剂、饲料添加剂等物质，也不采用基因工程技术及其产物，而采用遵循自然规律和生态学原理的一系列可持续发展技术，维持持续稳定的一种农业生产体系。

发展有机蔬菜面临着几大难题，其中病害防治是最关键的问题之一。病害控制首先应采用农业综合措施，其次是使用有机标准规定使用的植物保护产品。目前，世界上约有180个国家进行有机农业生产，国家之间具有不同的标准认证导致了有机蔬菜生产中植物保护产品不规范使用。因此，本文严格遵循有机农业的三个标准体系对有机蔬菜生产中防治病害时允许使用的药剂进行总结，以期为有机蔬菜的生产提供一定的参考。

1 国际有机农业法规与政策

有机农业标准体系主要分为：联合国层次（食品法典）、非政府层次（国际有机农业运动联盟IFOAM）、国家层次（欧盟、美国、日本、中国）。联合国粮农组织和世界卫生组织联合成立的食品法典委员会于1999年通过了“有机食品生产、加工、标识及销售指南”（CAC/GL32—1999）。在20世纪80年代，IFOAM制定并首次发布了“有机生产和加工的基本标准”，经过不断修改、完善，该标准已成为许多民间机构和政府机构在制定或修订标准或法规时的主要参考依据。……