雅惠

爱情和吃饭向来是连在一起的。认识的一个男孩子跟我说：我不喜欢面食，一定要找一个只吃米饭的女朋友。某一素食女子，希望她老公也吃素。我暗自想：那你们的孩子真可怜，从小就没肉吃。其实，就算找个住在你家隔壁的，那又真的一定能吃到一块儿吗？味蕾其实和爱情一样有着多种可能。

小时候老妈对我的管教颇为严格，饭事上有很多规矩：比如吃面条一定要把汤喝光，虽然我不爱喝；包饺子一定会放姜，虽然我不喜欢；拌凉菜一定要放醋，虽然我讨厌醋味；在任何情况下都不许剩饭。老妈一直底气十足地纠正我的味蕾：谁家都要放这些的，你不吃将来没人要。

我在童年的食物阴影下成长为一个对食材无比尊重的人——基本上只要东西做熟了，都是可以下口的。只是经历数年改造，仍是不喜欢香菜和生姜的味道。

跟男朋友第一次吃饭，把香菜夹出来扔了，下次他居然记得买煎饼果子凉皮时叮嘱人家不要放香菜。我一时受宠若惊，感动得心里发潮。谢天谢地，并不如妈妈说的，挑食就没人要啊。

时间久了，也有另外的发现。他从不强迫别人吃东西，也不喜欢被人强迫。而我是受压迫惯了的，久而久之也喜欢强迫别人。不晓得是不是大多数主妇都有这样的心理：自己做的饭，若是没有被好好对待，心里会极不平衡，甚至会采取其他手段来让饭吃光。至少我妈就这样，我也觉得没什么不对的。可男友是在宽松环境长大的，他妈自己吃素，还要给他们爷儿俩炖肉吃，全拣他爱吃的做，不爱吃的菜也从来不夹。……