刘鸿高，王元忠

（1.云南农业大学，云南 昆明 650201；2.云南省农业科学院药用植物研究所，云南 昆明 650223）

茯苓为多孔菌科、卧孔菌属真菌 （Wolfiporia cocos）的菌核，是我国传统中药。史载于 《神农本草经》，被列为上品。茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾、肾经，具有渗湿利水，健脾和胃，宁心安神，强精益髓的功效，用于治疗小便不利、水肿胀满、痰饮咳逆、泄泻、遗精、呕秽、惊悸，健忘等病症[1]。主产于云南、安微、河南、湖北、四川等地。产云南者称 “云茯”，质较优[2]。

茯苓中的主要化学成分为茯苓多糖、三萜、脂肪酸、甾醇等。近年来，研究较多的是其有效成分茯苓多糖和三萜类物质。张思访等[3]总结发现从茯苓中分离出的三萜类化合物有39种，这些三萜具有抗肿瘤、抗炎、止吐、利尿，增强免疫功能的作用。近几年来，又有一些新的三萜成分从茯苓中分离出来[4]。沈思等[5]对茯苓皮中的三萜类成分进行了含量测定及其抑菌活性研究，结果表明茯苓皮三萜含量为1.58%，并且对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌都有较好的抑制作用。汪电雷等[6]研究发现，茯苓总三萜对急性、慢性炎症有良好的抗炎作用。张琴琴等[7]证明茯苓总三萜具有明显的抗惊厥作用，它可延长青霉素诱发大鼠痫性发作的潜伏期，减轻发作程度。作为质优的“云茯苓”，其中的总三萜含量及其分布情况却鲜有报道。本文以乙酸乙酯为溶剂，分别提取茯苓皮和茯苓肉中的三萜，用香草醛-冰乙酸-高氯酸显色法[8]测定其中的三萜含量并分析其分布式样，为茯苓药材的质量评价及开发利用提供基础依据。……