■山西省阳曲县农业技术推广中心 许新清

随着人民生活水平的提高，杂粮以其品种多，营养丰富，具有特殊保健功能，而深受人们的青睐。本文以阳曲县为例通过对丘陵旱作区杂粮产业优势和存在的问题分析，就如何做大做强优势杂粮产业，提出了“一村一品、一县一业”产业发展对策。

阳曲县地处山西中部，全县辖10个乡镇，124个行政村，总人口14万人，其中农业人口12.4万人，国土面积2060km2，总耕地面积2.7万hm2，农业人口人均占有耕地0.22hm2。境内山岭沟壑纵横，丘陵起伏，平均海拔1000m，垂直高差1301.9m，有72.8%的农耕地分布在海拔800～1200m之间，年降水450mm主要集中在7、8、9三个月，无霜期120～160d，光照充足。由于地形复杂多样，年平均气温也因地而异，中部平川地区平均气温8℃～9℃，东、西两山区5℃～7℃，无霜期山区、平川相差40多天，是一个典型的丘陵旱作区，适宜于杂粮生产，有利于“一村一品、一县一业”杂粮产业形成。该县农业之长在于特，粮食之长在于杂，是闻名省内外的“杂粮王国”。

潜力分析

适应自然选择的需要。优质杂粮生育期短，适应范围广，对自然气候、地力条件要求不严，并且由于这些作物根系发达，较其他作物抗寒、抗旱、耐瘠薄，既可在高海拔冷凉旱薄地区种植，又能与平川地大宗作物实行间作套种，轮作倒茬，适应不同生态区域种植。阳曲县是旱作农业区，极易栽培种植杂粮作物，杂粮种植面积达12万亩，占到农作物总播种面积的41%，是适应自然选择的必然需要。

发挥传统种植优势的需要。阳曲县杂粮栽培历史悠久，具有丰富的种植经验，在发展过程中形成了多个具有地域特点的知名品牌，如东黄水镇“太后香”牌小米，以色泽黄、粘度大，口感好、营养高而久负盛名，曾获国家农业博览会金奖；……