沈阳农业大学 牛 亚丽 周 静 王志 刚

1 现阶段我国农产品流通中存在的问题

农产品流通涉及农产品生产、包装、采购、储运、加工、销售等活动过程，不仅是农产品实现其使用价值和价值的重要环节，也是人类获取自身营养和热量的主要渠道。随着社会各界对农产品流通的重视，我国的农产品流通有了较快的发展，但是与国外发达国家相比，我国的农产品流通方式和技术还处于比较落后的阶段，存在许多问题。

1.1 数量众多且分散的农户难以与市场进行有效对接

我国实行的是家庭联产承包责任制下统分结合的双层经营体制。然而我国强调了“分”，对“统”却重视不够，这使得我国农户组织化程度和管理水平低，组织分散，不利于规模化生产，且难以与市场进行有效对接。在面对各种利益集团的权益侵蚀和不正当竞争时，力量单薄，缺乏市场竞争力和自我保护力，这些因素直接影响和制约了农产品流通的发展。

1.2 农产品流通环节多难以提高农户的收入

现阶段，我国的农产品流通已建立起农产品产地批发市场→销地批发市场→零售农贸市场和超市、零售菜店三级流通市场。但这种流通方式一体化程度低，导致农产品交易成本高，管理混乱，效率低，损失和浪费严重，影响农民收入增加。以水果、蔬菜等农副产品为例，在流通过程中，我国的损失率高达25%～30%左右，而发达国家的果蔬损失率则控制在5%以下，美国的损失率更低，仅有1%～2%。

1.3 农产品无统一标准难以实现优质优价

农户生产的分散性和无组织性使得农产品的规格和质量没有统一标准，农户在采摘时，缺乏规范化、标准化的指导和监督；……