□撰文/杨 军

现在山区农民利用稻草、谷壳覆盖竹笋，使竹园土壤增温，提早出笋上市，给山区农民带来了很大收益。但是接着而来的是病虫害的大量发生，加上长期施用化肥和大量喷洒杀虫剂，使竹园内的有机质减少，生态环境受到一定程度破坏，部分竹笋园中天敌数量锐减，竹园自控能力下降，病虫害发生猖獗，竹园土壤严重酸化，有些竹园土壤酸碱度PH值甚至下降到4以下，致使竹笋品质退化，鲜笋口味下降，农民收入减少。为此，改进施药技术，最大限度地减少农药残留与污染，推广竹笋无公害病虫害防治技术，对于尽快建立无公害竹笋生产基地，进一步推进竹笋产业可持续发展具有重要意义。

山区大量的被丢弃于山沟和河旁的山核桃蒲（山核桃外皮），可为无公害竹笋生产立功。这些山核桃蒲含有酚、鞣质、有机酚、生物碱、氨基酸、肽、蛋白质等9大类别化合物，还含有大量不容易分解的木质素和纤维素，它被堆在路边则成为“生态杀手”，使堆放处寸草不生，倒入溪涧则鱼虾绝迹，但将它粉碎后堆积发酵，通过微生物活动减弱山核桃蒲中的强碱性物质，然后撒播到竹园里，使山核桃蒲的碱性物质中和酸化的土壤，利用山核桃蒲内含有的酚类化合物、鞣质、生物碱来防病和治理地下害虫，利用山核桃蒲中的木质素、纤维素增加土壤中的有机物含量，可谓“变废为宝”，让山核桃蒲通过生物处理转化为农业上可再利用的生物防病治虫物质。……