电饭锅省电窍门

文/武鹏程

先泡米煮得快

做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样就会大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。

小毛巾有大用处

这确实是个很稀奇的窍门，用电饭锅烧饭时，在上面盖一条毛巾可以减少热量损失，这样就能够充分利用电饭锅产生的热能，快速把饭做熟。其基本原理类似于夏天卖冰棍儿的在冰箱上面盖着小毛毯。

开水煮饭好节电

充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭沸腾时，可关闭电源开关8-10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。

节电好吃两不误

不妨试试用茶水煮饭，这样就可以获得色、香、味俱佳的饭食。同时，茶水烧饭还有去腻、洁口、化食和防治疾病的好处。做法倒也不难，将1-3克的茶叶，用500-1000克的开水浸泡4-9分钟，取一小块洁净的纱布，将茶水过滤去渣后待用(不能隔夜)。再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入饭锅中，使之高出米面3厘米左右，煮熟后就能开锅食用了。

饭熟及时拔插头

在电饭锅用完后，一定要拔下电源插头，不然锅内温度下降到70℃以下时，它会断断续续地自动通电，这样既费电又会缩短使用寿命。

煮面煮粥小窍门

煮粥需要放油吗?答案是肯定的。煮到10分钟左右的时候加入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。煮面条时，水开后放入面条，煮3-5分钟后将电源断开，保温几分钟即可。……