文 / 王礞礞 本刊记者

2012年6月6日，由雀巢公司投资建设的世界级奶牛饲养管理培训中心奠基仪式在黑龙江省双城市幸福乡隆重举行。中国奶业协会副秘书长杨秀文、哈尔滨市政府副市长张万平、双城市领导鲁志民、毛臣、文立恒以及省市畜牧部门相关负责同志，雀巢大中华区总部相关负责人等出席了仪式。他们在观看了雀巢奶牛饲养管理培训中心与双城现代奶业发展介绍视频后，共同挥锹铲土，为雀巢奶牛饲养管理培训中心奠基。

雀巢奶牛饲养管理培训中心奠基仪式是落实2012年1月雀巢与双城市人民政府所签署的合作备忘录的重要一步。该备忘录承诺将雀巢在华最大的生鲜乳供应基地之一——双城，转型为奶牛养殖和管理示范基地。根据合作备忘录，未来5 年，雀巢将与双城政府、投资者、奶农通力合作，带动25 亿元投资以推进双城奶牛养殖基地的发展。

▲ 奠基仪式现场

◎ 针对不同养殖模式，开展全方位的培训

雀巢大中华区奶品技术副总裁尚思明先生在奠基仪式上对雀巢奶牛饲养管理培训中心作了详细的介绍。他表示，该中心一期工程计划于2012年年底竣工，计划建设占地面积60 万平方米。奶牛饲养管理培训中心将配备3 种不同形式的培训牧场，包括1 个拥有1 520 头奶牛的小区，1 个拥有1 200 头奶牛的大型牧场，1 个拥有8 000 头奶牛的超大型牧场，可以为小奶户和个体奶户向专业化管理的奶牛小区或规模化牧场过渡提供实践指导，也可以帮助现有的规模化牧场向更大规模发展，并使用更现代化的管理手段；……