酒酿圆子

百里溪是这次徽杭古道之行的领队。

这位80后的小伙子体力很好，一双细小的眼睛在他大笑的时候就看不到了。许是常年在外的缘故，无论是大漠的风沙，还是北地的严霜，都在他脸上刻下了痕迹，使得这张年轻的脸有着不一样的沧桑。

我们到达绩溪的时候已是中午，用完午餐，阿亮要求将吃剩下的咸菜打包，开始的时候我们还很嫌弃，觉得东西已经够多了还要背这个东西。阿亮也算是资深驴友了，说别小看这份咸菜，等你上山的时候就知道它有多珍贵了。

绩溪县对于大多数人来说也许比较陌生，但领队说起绩溪是近代学者胡适、国家主席胡锦涛的祖籍地，众人都有“原来如此”的感慨。绩溪县位于安徽省南部，是一个有着18万人口的地方，创始于唐永泰二年（766年），根据一些地方志可以了解到“绩溪”的来历，《元和郡县志》记载：“此县北有乳溪，与徽溪相去一里并流，离而复合，有如绩焉，因以为名。”而另一种说法是《清史稿·地理志》里面所说的：县名以县城华阳镇东有“绩溪”，源出杨溪，“与徽水交流如绩，县名曰方此。”

而早在五六千年前，绩溪就已经有了较高的物质文明，从出土的胡家山、方家园、社屋山新石器时期的文化遗址可以看出绩溪曾经是较发达的农业区，属于“马家浜文化”、“仰韶文化”的系统。从先秦时代经历战乱纷飞，几易其主，到解放初期的绩溪县改属于皖南行政公署徽州专区，再到1987年改属宣城地区，绩溪经过了多少沧桑岁月的洗礼，如今百姓们终于可以在这片祖先留下来的土地上生根发芽，安居乐业。……