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奢侈的有机

2012-06-12苏庆先

新民周刊 2012年38期

苏庆先

我们的物质态度

每个月的月末,都有一个特殊的集市在复旦大学附近开张。摆摊的多半都是上海市郊的有机农业实践者,带来自家自然种植的蔬菜、水果、杂粮,还有自家用有机谷物酿制的酱油、米酒等。集市规模并不大,商品种类也不算太多,却受到了众多都市白领的追捧和喜爱。很多人都说,他们在那里找到了久违的儿时“味道”。

无独有偶。在上海陕西南路旁的一条老街,也有一个以有机农产品销售为主的小市集,参与者原来是居住在小区内的“老外”,起初是自发组织,经过数年的口耳相传后,如今规模虽然不大,却也做到可以定期举行。

这类市集的出现,可以说是小部分消费者对中国食品安全亮起红灯的一种积极回应。

上海农好农夫市集的发起人易晓武说,据他所知,上海至少有30个类似的市集,但是,目前以实际行动维护环境和食品安全的上海消费者仍然不多。他说,大部分消费者对食品安全感到担忧,但却只有极少数人会付诸行动。另外,还有一部分人,在市场充斥假冒产品的大环境下,对有机农产品的信心仍然不足,认为“我付了高价,买回来的农产品,可能是假的,倒不如买低价产品算了”。

市集参与者之一、也是有机农业实践者的Laura告诉记者,种植有机蔬菜的人一开始就被人冠以“骗子”的称号。就连种过菜的农民也抨击说:“笑话,没有农药没有化肥怎么种菜?我种了20年菜,从来就没离开过这两样。除非这人钱多得开始养虫子,要么这个人是笨蛋。……

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