李成会 张青春 贾久满 马永兴 张 柳 段战战 周 萌

（1.唐山师范学院生命科学系，河北 唐山 063000；2.衡水市畜牧水产局，河北 衡水 053000；3.唐山市动物疫病预防控制中心，河北 唐山 063000）

水貂属于哺乳纲、食肉目、鼬科、鼬属的一种小型珍贵毛皮动物，其毛皮珍贵，素有“裘皮之王”的美称，是世界裘皮市场的主要产品。目前，国内外水貂营养的研究多集中在蛋白质、脂肪和能量方面,关于氨基酸和维生素等的研究相对较少。因我国水貂饲养标准不规范，水貂所用饲料原料不规范，多数为非常规饲料原料，缺乏有价值的参考数据，导致水貂养殖者配制的水貂日粮营养平衡度差。水貂生长期营养状况，不仅影响其生长速度和个体大小，而且影响貂皮的质量和水貂养殖者的经济效益。为此，该研究结合水貂生长期饲料配方和饲料原料成分分析，以蛋氨酸、维生素E、维生素A、维生素D等为原料配制成生长期复合预混料，并在水貂上进行饲喂试验，以研究其对水貂生长期生长状况的影响。

1 材料与方法

1.1 试验动物及分组

选择体重、胎次、体况相近的新生生长期母貂140只，公貂140只，随机分为对照组、试验组2个组，公、母貂各半，每组设1个重复。

1.2 试验时间及地点

试验于2011年8月10日～2011年10月25日在唐山市开平区凡良种貂场进行，预试期7 d。试验貂为笼养，每笼2只，由专人负责饲养管理，每天喂2次。

1.3 基础日粮组成及营养水平

对照组貂喂以基础日粮，试验组日粮为基础日粮基础上添加复合预混料2.5 g/kg。基础日粮组成及营养水平见表1，基础日粮和试验日粮氨基酸分析结果见表2。

表1 基础日粮组成及营养水平

表2 基础日粮和试验日粮氨基酸分析结果(%)

1.4 复合预混料主要成分

貂生长期预混料添加剂主要由蛋氨酸、维生素E、维生素A、维生素D、生物素、维生素C等组成。

1.5 测试指标

始重、末重、平均日增重。于试验开始称量始重，以后每隔15 d称重一次，每次称重均在早上8:00空腹进行，每组随机抽取20只称量。

1.6 数据处理及分析

使用Excel 2000统计处理软件对数据进行方差分析和显著性检验，数据以x±SE表示。

2 结果与分析

2.1 水貂基础日粮和试验日粮氨基酸分析结果

根据表2中氨基酸检测数据，以赖氨酸为100，蛋氨酸、苏氨酸、组氨酸与其的对比值结果见表3。

表3 基础日粮和试验日粮氨基酸分析结果

表3数据显示,试验组日粮在添加复合预混料后,蛋氨酸+胱氨酸与赖氨酸的对比值高于对照组基础日粮，为水貂生长提供了更为充足的含硫氨基酸供应。

2.2 复合预混料对水貂体重的影响

在试验期内，每隔15 d于早上8：00空腹称量对照组和试验组水貂体重,每次称重各组随机抽取20只,称量后计算各组平均体重，结果见表4。

表4 复合预混料对水貂体重的影响

由表4可见,在试验期内试验组无论公貂还是母貂平均体重均高于对照组,尤其在试验进行到30 d和45 d时,无论公貂还是母貂试验组体增重均显著高于对照组(P＜0.05)。

2.3 复合预混料对水貂平均日增重的影响（见表5）

表5 复合预混料对水貂平均日增重的影响

由表5可以看出，在试验期内，试验组公貂平均日增重比对照组提高42.64%，试验组母貂平均日增重比对照组提高34.92%。

3 讨论

试验结果显示，复合预混合饲料对生长期水貂具有明显的促进生长的作用。在生长期水貂日粮中添加2.5 g/kg的复合预混合饲料可以提高水貂的体增重和平均日增重。

复合预混料中含有一定比例的蛋氨酸。蛋氨酸是动物生长所必需的氨基酸之一，是必需氨基酸中唯一的含硫氨基酸，动物体内有80种以上的反应都需要蛋氨酸参与，被誉为“生命性氨基酸”。蛋氨酸是合成蛋白质、非蛋白性含氮物质的重要成分，对提高机体免疫力和解毒方面也具有作用。李光玉等（2004）报道，在以动物性蛋白质为主要蛋白质来源的水貂饲料中,蛋氨酸是第一限制性氨基酸,适宜添加蛋氨酸和精氨酸有利于水貂的生长发育。复合预混合饲料中的蛋氨酸使水貂日粮中含硫氨基酸水平有所提高，为水貂的生长提供了较为充足的含硫氨基酸，对促进水貂生长具有重要作用。李光玉等（2008）报道，水貂日粮中含有0.99%的蛋氨酸时，有机物消化率显著高于日粮中含有0.81%蛋氨酸组，与日粮中含有1.21%蛋氨酸组差异不显著。该研究中试验组日粮蛋氨酸水平达到0.955%，接近于报道水平，所以会促进有机物的消化吸收，进而有利于水貂生长。

4 结语

维生素A参与骨代谢，维生素D可促进钙磷代谢，间接参与骨的合成与代谢，维生素E对抗氧化和保持细胞膜稳定具有重要意义。复合预混合饲料中含有一定量的维生素A、D和E，可以促进水貂钙磷代谢和骨代谢，进而促进其骨架的生长；维生素E的添加可以防止水貂日粮中不饱和脂肪酸氧化，促进其吸收利用，提高脂肪代谢。所以，复合预混合饲料的添加有利于水貂生长发育。

若干篇，刊略，需者可函索）