邹兰香

为使消费者一年四季都可以吃上充分长成的成熟鲜葱，安丘地区采用大拱棚内套小拱棚双膜延迟栽培技术，667 m2产量高达 5 256.4 kg，效益达8 000多元，取得了社会效益和经济效益双丰收。栽培时需选择耐低温、晚抽薹的优良品种，此外为保证大葱的质量，需要根据大葱的长势进行培土，一般隔半个月1次，共4次。

随着人们生活水平日益提高，人们对大葱的消费要求愈来愈高，不仅要求一年四季有葱吃，而且要吃充分长成的成株鲜葱。因此，发展大葱秋延迟栽培，在大葱收获淡季供应成株鲜葱很有必要。安丘市2009年秋延迟大葱栽培面积达到1 333.3 hm2，每667 m2产量高达5 256.4 kg，效益达8 000元以上，最高可达万元以上，取得了经济、社会效益双丰收。下面介绍一下安丘大拱棚大葱秋延迟栽培主要技术。

1 大拱棚模式

大拱棚南北朝向，宽12 m，长依地而定，边柱高1.1～1.2 m，中柱高1.7～1.8 m。大拱棚内套小拱棚，小拱棚宽3 m。

2 主要栽培技术

2.1 品种选择

选用耐低温、晚抽薹的优良品种，如极晚抽、天光一本太、元藏等。这些品种除耐寒且不易抽薹外，还具有在低温条件下生长快、抗病性强、假茎组织紧密、整株色泽亮丽、加工品质好等优点。

2.2 育苗

①育苗时间 一般在4月下旬到5月上旬露地育苗。

②育苗床的选择 苗床应选3年未种过葱、蒜、韭类蔬菜的地块，苗床东西朝向，畦面宽1.2 m。每定植667 m2需育苗床面积40~60 m2，施入N、P、K三元复合肥3 kg。用毒死蜱、敌百虫颗粒剂或福美双杀菌剂，与床土充分混匀防地下害虫。

③播种 播前畦内浇水造墒，每定植667 m2需葱种100 g，把种子与细沙拌匀，均匀撒于畦内，覆盖湿润的细土，盖土2 cm厚。……