茶博会：金秋北京茶人的节日

2012-05-18黄萍

茶博览 2012年11期

如果说，北京的秋天有两景的话，一个就是香山的红叶，另一个就是国贸的茶香。在这里连续举办九届的中国国际茶业博览会已经成为京城百姓品茶、赏壶的必去之处。北京茶博会，无疑已经成了金秋北京茶人的节日。10月26日至29日在北京中国国际贸易中心举行的茶博会终于圆满落幕了，业界以“新奇特”来评价这一届茶博会。

三老：老茶多，老板多，老外多

虽然说今年的茶博会主推“新奇特”，但是，一些常年来参展的藏家还是“倚老卖老”，颇是引人注目。首先是湖南黑茶把珍藏几十年的边销茶摆放在最显眼的位置。这些茶都是一批黑茶的忠实爱好者，远赴新疆、青海、甘肃等地从牧民手中收回来的。这种回流不仅给喝茶的茶客带来惊喜，还见证了一段民族友谊。再有就是仙仙普洱、吉瑞号等著名藏家，他们展位里的客人总是络绎不绝，有人拿着放大镜看，有人拿着图谱研究，还有人坐下来聊聊自己的藏品。普洱收藏这个圈子里总是充满了各种传奇故事。今年的一个新起之秀是“厚沃”。老板兑兑，在听说2007年普洱茶崩盘之后，2008年，他孤身一人来到广州的芳村，“当时整个市场里，就我一个客人，大家都把我当宝贝似的，都是老板亲自接待我。”兑兑不无得意地回忆着说。兑兑凭借商人的敏感和对市场的判断，当机立断，回老家把房子、车全卖了，凑了一笔钱，一下子买了40吨的普洱茶。“当时几十块钱就能收到一饼很好的普洱茶，存到现在，随便拿出一片来喝，都好得没法说。”兑兑给我们尝了2005年的一饼生茶，味道厚重，汤色明亮，一上午居然泡了将近50泡，还是很好喝。真是不可思议。

好东西多，大买家自然少不了。这也是今年展会的一个特点，看着不是人头攒动，但是成交很是活跃。很多茶商的货，基本上是带多少卖多少，有的还从自己的经销商手里往回调货。来自福建的陈老板笑嘻嘻地说，今年来看茶的客人中老板多。其实，这几年越来越多的成熟买家都是到茶博会上来集中采购，一是因为都是一手厂家，价格便宜，另一个最重要的原因就是全保真，买着踏实。

走在茶博会的场馆里，无论是坐下来喝茶，还是去听黄茶论坛，身边总是有不少老外。连参展商都很好奇，今年老外怎么这么多。原来组委会联系了好几家大使馆，他们的工作人员通过通讯录，告知了在京留学和工作的一些人。这些外国朋友很喜欢中国的茶文化，一连三天，几乎是天天都过来学习品茶。

三新：新品多、新人多、新思多

除了这些老茶吸引人以外，今年最大的亮点就是《红楼梦》中贾母最爱喝的“老君眉”首次亮相茶博会。由湖南君山银针茶业有限公司恢复生产的一系列黄茶产品，一到茶博会上，就引起了大家的关注。黄茶这几年的发展一直有些滞后，一个是由于黄茶工艺复杂导致产量不足，还有一个原因就是宣传少，大家不了解，很多人根本没有听说过黄茶，更没有机会喝到。这次君山银针牵头举办的“中国黄茶产业发展论坛”，不仅提升了黄茶的知名度，也一下子在京城掀起了一股不小的黄茶旋风。大家争相品尝“黄金砖”、“黄金饼”，忙得煮茶的服务人员不得不说，请等一下，还没有煮好。

茶叶新品吸引人，茶具这块儿更是让人流连忘返。来自台湾的自慢堂，为了参加这次展会，特意设计了展架、展具，整体展位的装饰风格很有国际风范，引得一些小白领频频拿出手机拍照留念。连在一旁的自慢堂主边正老师看着都觉得好奇，这些美女在拍什么呢。

第一次参展的茶企不夜侯，虽然只是租了一个小展位，但是依然收获很大。“我们带来的这些产品本来就是想看看市场反馈，没有想到一天就卖了一个整数。”彭总胖胖的样子，笑起来更可爱。他们推出的水沫玉把玩件，给品茶带来新的乐趣。

今年茶博会的论坛依然是被业内人士所关注，有的老板甚至说，别的论坛可以不听，中国国际茶业博览会的世界茶业论坛是一定要听的。因为，每年的论坛主题都会成为下一年茶业发展的风向标。今年茶博会主推茶文化旅游，就是希望给业内人士带来一些新的思路——关于茶业的横向联合发展。这是茶业发展到一定阶段以后，出现的一种新的业态和服务模式。很多茶企老板是特意坐飞机过来听论坛的。来自汕头的郑总说，自己做了二十多年的茶叶生意，总是希望能有一个自己的品牌，可是又不想投资茶厂之类的，听了论坛以后，这次总算找到方向了。