叶邦宣，蓝艳芳，王伟林

(浙江省松阳县林业局玉岩林业工作中心站，浙江松阳323404)

1 引言

香榧属红豆杉科榧属植物，为常绿乔木，是我国特有的珍贵干果，是果用、油用、药用、绿化、观赏等多种用途的树种。尤其以名贵干果著称中外，市场紧俏，价格逐年攀升，其寿命长、病虫害少，种植效益远高于其他干果。2011年市场上香榧销售价格为400～500元/kg。

玉岩镇位于浙江省丽水市松阳县西南边境，与遂昌县相连，距县城61km，全镇总面积134km2，所辖32个行政村，林业用地面积为10927.53hm2，占全镇总面积的82%。属中亚热带季风气候，季风交替明显，温暖湿润，四季分明，冬暖春早，气候垂直差异明显。全年平均气温16.6℃，最高气温在7月，平均27.2℃，最低气温为1月，平均 5.3℃，年降水量可达1500～2000mm，无霜期236d，年太阳辐射量为85～100kCal/cm2，平均海拔550m，多为山地丘陵，非常适合香榧生长种植。全镇有胸径6cm以上榧树8000多株，其中较大的榧树4500株，主要集中在玉岩镇的余叶、何山头、大树后、周坑等村。近几年玉岩镇圆榧年产量约3000kg，香榧年产量约500kg，产值50余万元。

2 玉岩镇香榧种植发展分析

2.1 试种期

1988～1993年为引进香榧试种期。1988年松阳县林业局对松阳县新品种香榧进行适应性和可行性探讨，在余叶、交塘进行少量适应性种植，现仅有少量存活。从1989年到1993年陆续引进1000余株，因当时种植户技术、积极性等因素影响，现存活下来仅有零星200余株。主要分布在余叶村，现已进入丰采期，单株平均产量2kg以上，高产株产量5kg以上(图1)。

2.2 局部发展期

2000～2004年，玉岩镇镇政府出台了一系列优惠政策，统一从诸暨引种，在玉岩镇地理条件较好的村进行了香榧初步发展。这个时期发展香榧基地主要分布在余叶、吴山头、白麻山、交塘等村，面积300余亩，零星存活5000余株，现已挂果。

图1 玉岩镇香榧各时期种植面积

2.3 快速发展期

2006～2008年，玉岩镇迎来了香榧发展大好时期。在县政府、县林业局及镇政府努力下，争取到省、国家项目资金、财政补助。农民种植热情高涨，同时县林业局、林业站专门派遣专家、技术人员进行指导。这一时期，种植香榧逐步规范化，专项补助资金到位。发展香榧基地3000多亩，预计2015年开始进入挂果期。同时，玉岩镇本地香榧育苗开始形成，余叶、何山头、溪口等地香榧苗圃面积达到50多亩，年供应香榧幼苗2万多株(图2)。

图2 2002年吴山头村香榧基地

2.4 全面发展期

2009年至今，玉岩镇迎来了香榧全面、高速发展期。伴随着浙江省香榧南扩，以及香榧省级项目资金，县财政、县林业局大力支持，香榧种植已经遍及玉岩镇32个行政村，农民种植热情高涨，每年新增香榧1000多亩，仅2011年玉岩镇新增香榧2500多亩。其中周安、潘山头、垟坑、梨步坑四村新增香榧基地近千亩。这时期，香榧种植比较规范，从苗木、基地规划、整地、挖穴、种植、施肥等按技术要求进行种植管理。香榧苗木进一步本地化，余叶、何山头、溪口等地发展香榧苗圃100余亩，每年提供香榧2+1小苗6万多株，大苗2+4以上1万多株。资金补助逐年提高，2011年零星香榧补助达到15元/株，基地400元/亩(图 3、图 4)。

图3 2006年余叶村香榧基地

图4 2011年周安村香榧基地

3 存在的问题

3.1 林农思想、意识不强

近几年，虽然政府和林业部门宣传推广力度不断加大，但部分林农思想和意识不高，对香榧种植存在误解，认为:当地不适宜种植香榧，担心无收益;香榧生产周期太长，当代人无收益;担心将来香榧销售价格下滑，导致部分林农种植积极性不高，管理不到位。

3.2 种植技术及管理不规范

近几年香榧产业全面发展，林农技术和管理跟不上。主要表现在:香榧苗木来源不一，质量参差不齐;部分林农盲目种植，一些不适应香榧生长土壤，交通不方便的偏远地方种植香榧;种植技术缺乏，部分林农整地、挖穴、施肥、后期管理不规范。

3.3 加工技术落后

玉岩镇各地林农成品香榧还是按土方法加工，自家炒制，没有形成统一规范加工企业，导致成品香榧质量参差不齐，干货味道好坏相差很大，直接影响本地香榧销售和形象。

3.4 品牌优势、销售渠道欠缺

玉岩本地香榧品牌只有“余叶牌”，且圆榧和香榧没有明确区分，品牌知名度低，基本没有包装，销售单一，大多靠林农卖菜式挑着担子销售，导致本地香榧档次低，基本还处于县内销售，外销非常少。

4 对策与建议

4.1 加强宣传、组织林农参观丰产基地

针对林农对香榧产业发展的误解，一方面，政府和林业部分要做好香榧扶持政策宣传，引导林农正确观念;另一方面，组织一些香榧种植薄弱村林农对香榧丰产基地参观，树立香榧种植信心。

4.2 组织培训、技术指导

(1)聘请浙江农林大学等省内香榧专家对林业部门技术人员进行培训，把最好的香榧种植技术、管理方法传授给一线技术人员，然后由林业部门技术人员对各村委干部、香榧种植户进行定期培训。

(2)由林业部门编写规范化种植、管理方法资料发放给各村干部和种植户，让林农有资料参考、学习。

(3)香榧基地从规划、整地、挖穴、进苗、种植、施肥必须按林业部门统一技术标准执行，补助资金、奖励性资金和香榧种植管理挂钩。

(4)林业技术人员到香榧种植现场进行技术指导。

(5)成立香榧合作社、香榧协会，提升香榧种植户技术、销售等优势。

4.3 成立本地加工企业

通过政府财政、技术支持，引导本地成立香榧成品加工企业，引进先进的香榧加工设备和生产技术，使玉岩香榧成为营养、健康、美味珍贵干果，提升香榧价值。同时可以开发药用、保健用高附加值的产品，进一步挖掘产品的价值。

4.4 提升品牌、拓宽销售渠道

通过标准化香榧加工企业生产、包装，申请注册本地代表性商标和品牌，通过网络、报纸、电视等渠道宣传玉岩香榧绿色、健康、营养、美味特色，提升玉岩香榧知名度，同时通过农博会、森博会及超市、旅游点等提升玉岩香榧品牌和销售渠道。

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