张广海 包乌兰托亚

一、引言

休闲农业在国外已有100多年的发展历史。早在1865年，意大利就成立了“农业与旅游全国协会”，使农业旅游作为一种新型的旅游形式受到大众青睐。20世纪30年代，欧洲休闲农业得到较大发展，并逐步向美洲、亚洲等部分国家扩展。随着社会经济的快速发展，70年代后，各主要国家的休闲农业也蓬勃发展起来。近年来，休闲农业也成为我国旅游开发的重点，国家旅游局、农业部等相关部门先后出台一系列促进休闲农业发展的政策措施，大力推动休闲农业健康快速发展。据不完全统计，截至2010年底，全国农家乐已超过150万家，规模以上休闲农业园区超过1.8万家，全国年接待人数4亿人次，休闲农业年营业收入已超过1200亿元，带动1500万农民受益。与此同时，休闲农业开发的相关问题日益成为学术界关注和研究的重要方向。

二、国外休闲农业发展研究进展

目前，国外对休闲农业的研究主要集中在以下几个方面：休闲农业概念内涵的研究、休闲农业开发现状与经济效益研究、休闲农业区域开发与规划个案实例研究。

（一）休闲农业概念内涵的研究

在国外文献中对休闲农业并没有统一定义，有乡村旅游、农业旅游、农庄旅游、田园旅游、观光农业等不同提法，但表述的意义基本相同。因此,在资料搜集整理中均理解为休闲农业。对休闲农业概念内涵具有代表性的研究成果如下：

在早期的休闲农业概念研究中，国外主要学者Dart(1974)、Hoyland(1982)、Murphy(1985)、Wales(1986)、Denman(1990)、Davies(1992)将休闲农业定义为基于营运农场中提供的休闲游憩设施，在典型的乡村环境下从事各种休闲活动的一种旅游形式。……