宝宝可以 喝老鸭汤吗？

Q我家附近新开了一家老鸭汤的餐馆，宝宝特别爱喝老鸭汤，这种汤适合宝宝喝吗？如何自己煲汤给宝宝喝？

A餐馆中的老鸭汤，可能制作时放了一些药材，成人喝无所谓，但小孩子不适合。中医认为宝宝为 “纯阳之体”，平时的饮食不能太补，不宜使用温阳药物，常用的补血、补气的药材也需要辨证用药，需要注意分量。

如果家中为宝宝煲汤，更为安全，可使用一些健脾药。常用的健脾胃中药有党参、谷芽、麦芽、山楂、独脚金、淮山、芡实、莲子、茯苓等，这些药材有健脾开胃、消滞的作用，对脾胃虚弱的宝宝，可以常常煲汤喝，分量也无需太多，3岁以上的宝宝每次10～15克便可以了。还有太子参，又叫孩儿参、童参，有补气益血、生津、补脾胃的作用，对宝宝饮食不振、肺虚、咳嗽、心悸等虚弱之症以及病后体弱无力、自汗、盗汗、 口干等症都有很好的辅助效果，平时也可以用来煲瘦肉汤给宝宝喝。（余继林）

宝宝 爱吃肥肉好吗？

Q我家宝宝吃肉时，我们总担心肥肉对他不好，挑瘦肉给他吃，但他总是要吃肥肉，能行吗？好不好？

A肥肉就是脂肪，宝宝适当吃一两块肥肉，问题不大。肥肉与瘦肉比起来，味道更香，口感更软，更易咀嚼，这可能是宝宝喜欢吃肥肉的原因。

事实上，婴幼儿对脂肪的需求量相对较高，其膳食中脂肪供给能量占总能量的百分比明显高于学龄儿童及成人。中国营养学会建议：0～6个月婴儿的脂肪摄入量应占总热能的45%～50%，6～12个月为35%～40%，2～6岁为30%～35%，6岁后为25%～30%。这提示我们，幼儿膳食中脂肪供应要足量。……