李春祥

职场中的朋友往往有一个误区，认为自己辛辛苦苦忙碌了一天，到了晚上就应该好好地吃一顿。还有许多人把朋友、单位之间的聚会也习惯地安排在晚上进行，这样一来，晚餐就势必要多吃许多食物，其实，这对身体是非常不好的。

晚餐吃得过多，会引起职场中常见的“晚餐病”，主要表现是：

肥胖。晚餐过饱，血糖、血液中的氨基酸及脂肪酸的浓度就会增加，加上晚上体力活动已经减少，热能消耗降低，多余的热量就会存留体内，并转化成脂肪。

尿路结石。食物中含有大量的钙类物质（如啤酒、豆类）进入体内后，除部分被吸收外，大部分都要从尿中排出。如果晚餐吃得过晚，尿液潴留在体内的时间较长，尿液中的钙含量就会大大增加，很容易形成尿路结石。

多梦。晚餐过饱，“撑得睡不着”是普遍现象。因为胃肠、肝、胆、胰等器官在饱餐后的紧张工作信息会传递给大脑，使大脑相应部位的细胞活跃，“兴奋”的波浪扩散到大脑皮层的其他部位，就会诱发各种各样的梦，从而影响睡眠的质量。

高血压和冠心病。晚上既然有“好好吃”的想法，就少不了鱼肉，加上就餐之后很快就又进入休息状态，人的血液速度减慢，大量的血脂会沉淀在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化，即是高血压的前期表现。

糖尿病。人常说，糖尿病是富贵病，就是说与饮食有关。如果长期有晚餐过度饮食的习惯，就会使自身的胰岛素反复受到刺激从而大量分泌，造成胰腺功能紊乱和过早衰竭，引发糖尿病。……