苏菲

最新的年报显示，华润雪花啤酒2011年的销量为1023万千升。1000万千升，这在外人看来不过是一个数字，作为业内人，中国酿酒工业协会啤酒分会秘书长何勇却知道其中的意义。他说：“1000万千升销量对中国啤酒行业是个新的里程碑。”要知道，2011年中国啤酒年销量为4899万千升。距离1994年华润雪花啤酒成立不到20年时间，华润雪花发展成为中国第一个跻身千万千升的啤酒企业。

当年，华润雪花啤酒前任总经理宁高宁用“26只啤酒猫”和“1只虎”比喻华润雪花啤酒由26家啤酒厂整合成的啤酒集团。如今，拥有80多家啤酒厂的华润雪花就是由80多只啤酒猫整合成的一只超级虎。近几年中国啤酒行业一直在忙于收购和扩张。华润雪花也从未停下扩张的脚步，收购、建厂双管齐下，曾投资6.8亿在广东建厂，曾先后两次共出资5.36亿元收购西湖啤酒。

华润雪花内部人士曾如此解释收购与建厂的关系：“收购价格再高下去，就不得不比较一下收购与建厂的成本了。很简单的道理，假设一件东西要卖40元钱，而我可以花20元钱自己做出来，甚至可以卖30元钱跟对手竞争，谁都会选择自己做。”

与此同时，华润雪花在各个区域进行渠道改造，降低成本，提高效率，强化合作。目前，华润雪花80多家工厂分布在中国各地，啤酒销量稳步增长。

知情人士透露，华润雪花对并购品牌的消化、整合，对扩张成本的控制，对高效管理体制的建立，对产品质量的管控等等，所投入的远比外界想像的要多得多。……