康优

现代大都市一个令人头痛的问题，便是垃圾的处理问题。为了解决这一难题，各国都做出了相当的努力。下面是国外利用垃圾的一些方法和趣闻。

垃圾变佳肴日本“银座食品”的董事长新保平治差不多天天可以看到人们丢弃不吃的鲑鱼头，觉得实在可惜。于是，他便萌发了一个念头，对鱼头加以利用。在此念头之下，经过多次努力尝试，新保平治终于将鲑鱼头做成了一道令人馋涎欲滴的佳肴。他首先把鲑鱼头泡在酒和醋之中，再加入白糖、柠檬汁和辣椒，去掉腥味，最后用蔬菜调制，瓶装出售。

这种由毫不起眼的鲑鱼头做成的新食品，让每个品尝过它的食客惊讶以至赞不绝口。当“银座食品”将其推向市场时，即刻成为家喻户晓、供不应求的畅销货，人们争相购买。

垃圾变燃料 英国新近开发成功一种将各种垃圾变为可燃气体的新技术。据称，英国垃圾可燃气技术公司发明的这一新技术，利用的是高温热解原理，只要把诸如废塑胶、废轮胎，黄油浆及下水道污物等放进特制的反应炉内，然后在无氧状态下加以700℃～800℃的高温，这些垃圾就会分解出可燃气体。这些可燃气体能直接用于发电厂发电，或带动发动机运转。这一技术能使垃圾中89％的能量转变到可燃气中，剩余的能量则以热的形式用于供暖等。这家公司研制成功的特殊反应炉，每小时可处理垃圾60公斤。如果使用酒楼废弃的黄油浆作原料生产一天的话，其制造出的可燃气体发出的电能可供一个普通家庭使用4个月。……