罗永会，张翠香，徐春萍

（大理学院基础医学院 生物化学与分子生物学实验室， 云南大理 671000）

糖原是由许多葡萄糖分子聚合而成的物质，是动物机体能迅速动用的糖储形式存之一。肝糖原的含量通常约占肝重的5%。许多因素可影响肝糖原的含量，如饱食后肝糖原增加，饥饿则肝糖原逐渐降低。同样饥饿和饱食对血糖也有一定影响,饥饿时血糖会短暂降低,通过神经调节和体液调节的转化来维持血糖浓度。会缓慢升高直到平衡，饱食时血糖会短暂升高,刺激胰岛B细胞分泌胰岛素 胰岛素促进血糖的分解和肝肌糖原的合成，使血糖浓度下降，以调节血糖平衡到正常水平。本文以昆明种小鼠作实验对象，分析饥饿和饱食对小鼠肝糖原含量及血糖的影响。

1 仪器和材料

1.1 仪器

HH－4数显恒温水浴锅(常州国华电器有限公司)；722 E可见分光光度计（上海分析仪器有限公司）；小架盘天平、手术剪、镊子、微量移液器。

1.2 试剂

氢氧化钾、蒽酮、浓硫酸，标准葡萄糖，无水碳酸钠、洒石酸、酒石酸、结晶硫酸铜（CuSO4·5H2O）、钼酸、钨酸钠、浓磷酸（85%）、无水葡萄糖、苯甲酸、生理盐水、氟化钠、草酸钾等，均为国产分析纯；昆明种小鼠（大理学院实验动物房提供）。

2 方法

2.1 动物准备

取体重在25g以上的健康小鼠60只，随机分成两组：饥饿组30只：实验前严格禁食不禁水30h；饱食组30只：正常摄食，饮水。

2.2 样品的制备

小鼠断头取全血于抗凝管中，轻轻混匀即得小鼠抗凝血液备用。立即剖腹取出肝脏，用生理盐水洗去血污后用滤纸吸干水份。……