薛 强，乔光华，樊宏霞，于洪霞

（内蒙古农业大学经济管理学院，内蒙古呼和浩特010019）

目前我国奶牛养殖模式主要有散户、小区、乳品企业建设的牧场、家庭牧场、奶联社、奶农专业合作经济组织等[1]，其中家庭饲养模式在我国奶业经济高速发展的过程中发挥了重要作用，曾一度是我国奶牛养殖的主导模式。2008年“三聚氰胺”婴幼儿奶粉事件发生后，奶牛家庭饲养方式引起了学界的广泛关注，不少学者认为奶牛家庭饲养方式是乳品食品安全的根源所在，因此倡导缩减甚至取缔这种单产水平低、饲养技术落后、组织化程度低、环境污染严重的饲养方式。但是，我国南方与北方、东部与西部、农村与牧区资源条件差异较大，养牛历史也不尽相同，奶牛家庭饲养在我国部分农村具有较强的竞争力和生命力。家庭饲养多数采用“农牧结合、种养结合”的生产模式，奶农以自己种植的玉米、秸秆或青贮作为奶牛的精粗饲料，养殖成本低；同时，家庭饲养方式的劳动力成本较低，也不用发生相关管理费用，成本优势明显，奶牛家庭饲养在未来5-10年仍将存在。那么家庭奶牛饲养方式的生产率增长及变化趋势如何？生产率变化是技术进步推动型的还是技术效率变化主导的？地区间是否存在差异？年际间变动情况如何？这些问题成为奶业转型期家庭奶牛饲养首先要解决的课题，此外客观评价家庭奶牛饲养全要素生产率将为中国奶牛家庭饲养生产率的提高和相关奶业产业政策的制定提供理论参考。……