吕燕

(四川烹饪高等专科学校，四川 成都 610100)

随着我国现代旅游业的迅速发展，据2011年在北京召开的全国旅游工作会议公布的统计数据显示，“十一五”期间，全国旅游业总收入年均增长15%，我国已成为全球第四大入境旅游接待国和亚洲第一大出境旅游客源国。国内旅游人数年平均增长12%，入境过境旅游人数年均增长3.5%，出境旅游人数年均增长19%，全国旅游业总收入年均增长15%。目前，我国居民人均出游率达1.5次，旅游直接就业达1 350万人，旅游消费对社会消费的贡献超过10%，旅游业对我国经济社会发展的积极作用十分明显。［1］

据世界旅游组织预测，2020年我国将成为世界上第一大旅游目的地国家，接待国际游客人数达1.37亿，占世界旅游总人数的8.6%，远远超出美国、意大利、法国、西班牙、英国等国。［2］因出入境游客人数逐年大幅的增长，旅游业对旅游人才，特别是合格的旅游外语人才的需求相当迫切。我国的旅游外语人才面临着很大的机遇，同时也给我国旅游外语人才的培养带来了很大的挑战，因此培养高素质的旅游外语人才，以适应市场的需求，已成为社会各界关注的问题。

1 涉外旅游人才定义及特点

所谓涉外旅游人才，是指在入境和出境旅游或旅行活动过程中，专门从事涉外接待服务工作的人员。涉外旅游人才应同时具备旅游及外语这两个学科的专业素质，这种要求同时也符合现代复合型应用人才的需求。

旅游外语人才首先必须具备扎实的旅游专业知识，对旅游业相关背景有较深了解;同时还应具备专业的外语素质，即具备扎实的外语语言功底，并充分了解外语国家社会传统、风俗习惯、生活方式、言语礼节、行为规范和道德标准等。……