幸奠权

（重庆市万州区周家中学，重庆 万州 404040）

糖可分为红糖、白糖、冰糖、葡萄糖等，味甘,入脾、肝及肺，具有益气补血，健脾暖胃，缓冲止痛，活血化瘀，润肺生津等功效。西医认为糖含有丰富的碳水化合物、核黄素、胡萝卜素、烟酸、铁等营养物质和矿物质，能够供给能量，强心利尿，补充体液，解毒，改善适口性，增强机体抵抗力和免疫力，促进伤口的愈合。同时，糖来源广泛，使用方法简单，价格便宜，能够促进鸡的生长发育，防治多种疾病。

1 提高雏鸡的成活率

雏鸡出壳的第一天饮服5%～8%的白糖水或葡萄糖水，并加适量的维生素C，可以使一周龄内雏鸡的死亡率减少50%，并促进卵黄的吸收和胎粪的排出。从第二天起饮服8%～10%的食糖溶液，连用7～10d，可提高鸡的饲料转化率，促进生长发育，增加体重，减少疾病发生。

2 控制雏鸡性别

葡萄糖进入鸡体内，增强机体氧化代谢，影响受精过程中精卵各自生活的内环境。据生产实验表明：在公鸡饲料中添加10%的葡萄糖，饲喂10d左右，定时让公鸡与母鸡交配，所产种蛋孵出的鸡，雄性占59.8%，反之雌性占64.2%。

3 提高产蛋率

每天每只鸡用蜂蜜和白糖各0.5 g，用水稀释后，均匀拌入日粮中饲喂蛋鸡，可提高产蛋量10%～15%。

4 增强抗应激能力

转群、分群、断喙、变换饲料、天气突变、运输、受惊吓等因素易引起鸡应激反应发生，常导致鸡发育不良，抗病力下降，免疫能力下降，死亡率增加。合理喂给糖水，可以补充营养，增强抗病力，有效防止应激的发生。方法是：在雏鸡接种疫苗和运输的前后，给雏鸡饮用5%的葡萄糖和0.1%的维生素C的冷开水，连用3～5d，可以有效预防鸡应激的发生。……