关于我市养蜂业的调查与思考

2012-04-10邹品杨

湖南畜牧兽医 2012年1期

邹品杨

（湖南省湘乡市畜牧水产局，湖南湘乡 411400）

蜜蜂被称之为健康之友，人们歌颂它“勤劳、勇敢、团结、奉献”的牺牲精神，蜜蜂既为农作物和果树传花授粉,又为人类提供纯天然的蜂产品。但长期以来，从相关部门到政府领导，却普遍忽视养蜂业的发展，从未认识到养蜂业也是养殖业的一大产业，更没有看到养蜂业对种植业的增产作用和其他社会效益。为此，笔者通过对湘乡市养蜂业的情况调查，阐述了养蜂业的发展优势与效益，提出了发展壮大养蜂业的建议。

1 我市养蜂业的发展现状

1.1 养蜂规模与蜜蜂品种

目前，我市共有养蜂户1 万户以上，共养蜂11万余箱，其品种以中华蜜蜂（简称中蜂）为主，大约8000 余箱，其次为意大利蜂（简称意蜂）。蜂群分布于22 个乡（镇、办事处），其中以育段、泉塘、中沙、壶天、翻江、棋梓、金薮等乡镇较多，城区及城郊四办也是蜂群较多的养殖区，约有3000 余箱。

1.2 养蜂效益

据部分养蜂大户的记载，每箱蜜蜂一般年产蜜10～15kg，有的意蜂产量高达25kg，还有适量的蜂胶、蜂王浆和花粉等蜂产品。按目前市场价，每箱蜜蜂年产值700～1100元不等。而每箱蜂一年的养殖成本仅50元，是所有养殖业中饲养成本最低的。一般养蜂户养殖蜜蜂10 箱，年纯收入7000元左右。梅桥镇巴蕉村曾小阳常年养蜂70 余箱，年收入8万多元。

1.3 从业人员现状

我市养蜂从业人员1.2 万人，年龄都在50 岁以上，以60～70 岁者居多，其中年龄最大的80 岁，如梅桥镇巴焦村曾老从事养蜂业40年，2011年年满80 岁。养蜂从业人员的文化程度一般都是小学文化，仅近年来先后加入养蜂业行业的退休或退居二线的干部或工人具有较高的文化水平，而这些人员虽然从业时间不长，却已成为养蜂业的技术骨干和技术传播者。如退休干部陈俭亮、陈建国、伍科武等同志先后指导数十户发展养蜂业。

1.4 生产组织化程度

我市养蜂业生产组织化程度相对于其他养殖业来说比较滞后，技术推广、维权服务、产销衔接等职能未能发挥。特别是没有专业管理机构和专业技术人员。2011年元月，以杨成连、陈俭亮等6 位同志牵头，组织成立了湘乡市育段峰旺中峰养殖专业合作社，已发展会员74 人。一年来，该社开展了技术交流和培训、指导等活动，并帮助5 个贫困户发展养蜂。2011年10月，该社还组织骨干会员到宁乡县学习养蜂技术，听了华中农大和湖南农大教授的专题讲座。这些活动虽是我市养蜂技术推广和组织化建设的起步，但对全市养蜂业无疑是一个推进。

1.5 养蜂技术水平

如前所述，我市养蜂业一直处于自我发展阶段，技术服务、良种引进与繁育、疫病防治和蜂产品质量监控等四大体系缺失，蜂群健康状况和生产水平相对较差。特别是蜂病多发和防治手段落后，严重影响养蜂业的发展。如2009年以来流行的囊状幼虫病，先后引起全市约6000多箱蜜蜂死亡，近几年新发展的，技术水平较低的养蜂户所养蜂群几乎全部死光。

2 养蜂业的发展优势与效益

2.1 我市养蜂业发展基础较好

我市属丘陵山区，气候温和，年气温低于10℃的天数仅50天左右，有利于蜜蜂采蜜活动；同时雨水充沛，蜜粉源植物丰富，主要有油菜、紫云英、香叶树、山桂花（青皮树）、泡桐、苦株树、石株树、柑橘、刺槐、桃树、荷花、水稻、玉米等。

2.2 蜂产品市场消费空间大

目前，我市蜂蜜年产量仅100t 左右，人均占有量仅100g，市场缺口很大，每年需要从外地调入大量蜂产品。就全国而言，人均消费蜂蜜不到50g。随着人民生活水平的不断提高和对蜂产品保健功能认识的不断加深，蜂产品消费量将呈持续增长趋势。

2.3 养蜂业可促进农业的发展

发展蜜粉源植物可促进生态环境的优化，防止水土流失；而蜜蜂的异花授粉，可显著提高农作物的产量和质量，增强种子和后代的生命力。据报道，蜜蜂酿1 千克蜜，需要采集200～600 万朵鲜花；而农作物通过蜜蜂授粉可增产15%～20%。养蜂业的经济价值不仅限于生产多种蜂产品，更重要的是体现在为大田作物、油料作物、果树、瓜类、牧草、绿肥、中药材、经济林木等传授花粉，大幅度提高它们的产量和质量。因此，发展养蜂业是农业增产增效、农民增收的重要技术措施之一，可促进农业的稳定和可持续发展。

2.4 发展养蜂业有利于保障人们身体健康

蜜蜂与大自然联合奉献给人类的蜂产品，是绿色食品和纯天然营养保健品，符合人类回归自然和追求天然的保健、时尚和迫切需求。如蜂蜜具有强心造血，促进组织再生，抗菌防腐功能，也可滋补神经组织，调节神经系统机能、改善睡眠、安神益智、增强记忆力；蜂王浆具有促进血液循环、改善和调节生理机能、增强免疫力，还有抗癌和抗衰老等功效，并对30多种疾病有辅助治疗作用；蜂胶对病变细胞和组织有治疗和修复作用，还可抗氧化、降血脂、软化血管、抗炎镇痛和美容；花粉有增强免疫力，还有抗癌和抗衰老等功效，并对30多种疾病有辅助治疗作用；蜂胶对病变细胞和组织有治疗和修复作用，还可抗氧化、降血脂、软化血管、抗炎镇痛和美容；花粉有增强免疫功能、抗衰老、抑制肿瘤生长、降血压和护肝作用。由此可见，蜂产品老少皆宜，它可以提高人们的健康水平，甚至可以强壮一个民族，为社会创造无可估量的价值。

2.5 发展养蜂业有利于社会和谐

养蜂业是一种老年人经济。它劳动强度小、投资少，而且一次投资，长期获利。它可以解决老年人孤单，增加老年人乐趣，避免空闲时间消耗在牌桌上；特别是可解决老年生活来源，避免农村部分家庭因子女供养问题发生争吵。许多养蜂老人深有体会地说，蜜蜂王国充满了神秘，也充满了情趣；通过养蜂活动，可使人其乐融融，颐养天年；而蜂产品更可使你远离病痛、健康长寿。因此，发展养蜂业有利于老年人身体健康，有利于家庭和睦和社会和谐。

3 发展我市养蜂业的建议

3.1 建立和完善服务体系

首先是政府部门要提高对养蜂业的认识，要把养蜂业作为养殖业的一个重要产业来抓；业务主管部门要改变长期忽视养蜂业的现状，确定专人分管；各乡（镇、办）动物防疫部门也要把蜂病防治、流动放养蜂群检疫等工作纳入日常工作内容。要加强养蜂专业合作社或协会的建设，引导养蜂业向组织化、专业化方向发展。合作社和协会要积极履行协调、服务、监督与管理功能，坚持“民办、民管、民受益”的原则，统一技术推广、指导、服务和操作规程，统一防治蜂病，统一提供优良蜂种和采购养蜂生产资料，全面提高养蜂技术水平和蜂产品质量安全水平。在这方面，临近的宁乡、韶山等地就有经验可借鉴。

3.2 增加财政资金扶持

改革开放三十多年了，我市养蜂业从未得到过政府财政资金扶持，这是养蜂业停滞不前的主要原因。近几年来，省内外有些地方建立了养蜂业专项扶持资金，如对为油菜授粉的蜂群进行专项补贴，对养蜂专业合作社给予项目资金扶持，或对蜂群开展保险补贴等。我市每年可从农业切块经费中拿出一定资金，用于养蜂业的技术培训、疫病防治和良种繁育等，理顺养蜂业与种植业的关系，促进我市农业经济的快速、持续增长。

3.3 加大宣传力度

有关部门要提高认识，加强合作，通过报纸、电视、网络和会议等多种形式，多种渠道，广泛宣传蜂产品的营养价值、保健功能和医疗效果，提高社会对蜂产品的认知度和接受度，为养蜂业的发展营造良好的舆论导向和外部环境，从而拓展蜂产品市场，调动企业和农民发展养蜂业的积极性。同时，要通过宣传、引导农户尽量减少农作物喷洒农药对蜂群的伤害；蜂农也要增强自我保护意识和提高对蜂产品的质量安全意识。