王超，谭春兰

（上海海洋大学经济管理学院，上海 201306）

近年来，大闸蟹以其味美、体肥、营养价值高等特点被越来越多的消费者所认可，随需求量的节节攀升，其在水产品市场中的占有率也稳步上升，大闸蟹市场的发展潜力巨大。越来越多的水产品企业已经认识到大闸蟹行业的优厚利润和发展空间，虽然大闸蟹市场存在仿冒蟹和品牌混乱等问题，但大闸蟹行业的发展态势仍持续走高[1]。

笔者拟用SCP框架即“市场结构-市场行为-市场绩效”对大闸蟹行业的现状进行分析，对其存在的一些问题作出简要描述，并提出对大闸蟹行业发展的相关建议。

1 产业组织分析

1.1 市场结构分析

1.1.1 集中度 行业集中率（CRn）是测量市场集中度的简单易行、最常用的计算指标。它是指规模最大的前n家企业的有关数值占整个市场或行业的份额。在此，我们将采用CR4来测算大闸蟹行业的集中度，对产业的竞争和垄断程度进行研究[2-3]。

CR4即行业前4名份额集中度指标。在大闸蟹行业中，通常采用行业协会的生产销售模式，行业协会可视为品牌母公司，下属子品牌视为子公司，因此，不论是资产额、产量、销售额还是占有率等有关数值，阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、太湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹这4家以地域特色为主打优势的企业都占据了相当大的优势，消费者在购买大闸蟹时基本上是在这些企业推出的产品中进行选择，它们在市场中占据了前4名的位置。经过统计，这些企业的市场份额比例列于表1。……