国家荔枝龙眼产业技术体系研发中心 庄丽娟 陈厚彬 苏钻贤

一、2011年产业发展回顾

2011年我国几大荔枝龙眼产区先后遭遇了春寒、干旱、台风等自然灾害，生产受到了一定影响。但总体来看，荔枝龙眼在面积略有减少的情况下，产量稳中有增，品种结构有所改善，加工量和出口贸易均有所增加，从业者收入也有不同程度增长。

（一）产业概况

生产 目前国家统计部门的权威数据尚未出炉。从各试验站的调研情况看：与2010年相比，2011年试验站覆盖区域荔枝面积减少了0.34万hm2，减少了0.9%，而产量从113.55万t增加到126.91万 t，增产11.04%，预计2011年全国荔枝产量将达到195.25万 t；2011年试验站区域龙眼在面积减少的前提下，产量增加了12.21%，预计全国龙眼产量可达到142.61 万 t。

出口 2011年我国出口鲜荔枝1.24万 t，是 2010年的 1.33倍，平均出口价格13 338元/t，比2010年略有上升；出口荔枝罐头3.71万t，比上年增长 23.13%， 价格 5 744元/t，比2010年略有下降。

加工 2011年我国荔枝加工总量达 4.58 万 t，其中，荔枝干 3 500 t，荔枝罐头3万t，荔枝汁 4 584 t，速冻荔枝5 000 t，与上年度相比加工总量大幅提升。2011年我国龙眼总加工量达2.31 万 t，其中，龙眼干 1 500 t，桂圆肉 2.16 万 t。

种植效益 根据农业部发展南亚热带作物办公室初步统计，国内各主产省（区）荔枝龙眼种植户年人均纯收入：广西区4 937元，海南省6 066元，云南省4 130元，福建省6 960元，四川省5 915元，均比上年有所增加。

（二）主要问题

一是荔枝龙眼生产性投入中仍以传统要素为主。荔枝生产中，农药化肥占总成本的37.75%，劳动力投入占52.88%；龙眼生产中，农药化肥占总成本的48.56%，劳动力投入占33.5%。低投入导致平均单产低 （平均每667 m2产量不足200 kg），一些主产区失管果园较多，产能稳定性差，荔枝龙眼园现代化改造任务任重道远。……