饲用苎麻研究进展

2012-01-22肖呈祥赵丹博崔国贤

作物研究 2012年6期

郭婷，佘玮，肖呈祥，曹诣，赵丹博，崔国贤

(湖南农业大学苎麻研究所，长沙410128)

苎麻(Boehmeria nivea)属荨麻科苎麻属，是我国特产的主要纤维作物之一，也是纺织工业的重要原料。目前我国是世界上最大的苎麻生产国，种植面积和总产量均占世界的90%以上[1]。

早在20世纪40年代，美国、巴西、西班牙、日本、越南、泰国等国家在苎麻的营养价值研究方面以及用苎麻饲养动物的试验方面做了大量的研究工作，他们不仅商品化生产苎麻叶粉，还将苎麻作为栽培饲料进行产业化生产[2]。在美国，将晒干的苎麻[3，4]鲜叶制成干粉，作为高蛋白饲料。Squibb 曾用苎麻、黄豆、香蕉叶、紫花苜蓿饲养猪，研究其蛋白质利用情况，结果表明苎麻效果最好。我国很早就有用苎麻叶饲养牛、羊、猪等动物的历史，用苎麻粉掺入其他饲料中饲养猪、鸡等，比饲喂稻谷的成本低，经济效益高[5，6]。20 世纪 80 年代初，湖南农业大学对苎麻叶的饲用价值进行了研究，结果表明苎麻叶中粗蛋白含量高，适宜用作动物饲料。

苎麻蛋白质含量高，年生物产量大，营养成分结构合理，有望成为重要的植物蛋白质饲料来源[7]。深入研究苎麻的饲料价值不仅能增加苎麻的经济效益，还能为我国亚热带地区高蛋白饲料的短缺提供解决途径。笔者对饲用苎麻的种质资源与遗传育种、施氮及收获技术、产量与营养品质、饲养等方面研究成果进行综述，以期为进一步研究提供参考。