世界中国烹饪联合会举办国际中华厨艺高级研修班

2012年8月，世界中国烹饪联合会中华厨艺研修班在北京开班，本次厨艺培训班吸引了20余位热爱中餐的韩国朋友参与，聘请国内李启贵大师、贾和武大师、张爱强大师、徐振刚大师、戴伟大师等多位名厨授课，韩国中餐协会会长吕敬来先生应邀参加。世烹联顾问卢永华先生，世烹联秘书长尚哈玲女士出席。

此次厨艺培训班，世烹联针对韩国代表们可操作性强、取材简单、便于学习等要求，特邀请国内著名大师参与授课。开班仪式上，尚哈玲秘书长热烈欢迎韩国代表们的到来，感谢大家对中餐的热爱，并希望韩国代表们通过此次学习能加深对中国饮食文化的了解，将本次培训技艺带回韩国，让更多的人认识中餐，喜欢中餐。

受邀嘉宾李启贵大师为韩国朋友讲解了中国饮食文化的八个阶段，其余大师带来了各自的厨艺展示，涉及到了蒸、煮、炸、烹等多样技巧，来自人民大会堂的年轻师傅们的冷菜拼盘更是让代表们惊叹不已。授课期间世烹联安排代表们品尝了丰富的中餐特色饮食，深受代表们喜爱。