专题策划/郭仪

一茶一坐微博营销的先行者

专题策划/郭仪

一茶一坐，一家来自台湾的餐厅，致力于发扬中国茶及餐饮文化，凭借对美食品质的一贯追求，以及不断推出适合大众消费者口味的台湾美食，深受广大白领消费者的追捧。

饮食向来是地区文化的缩影，台湾味道亦不仅仅停留在舌尖。2002年6月，一茶一坐第一家店面在上海开业，作为扎根大陆近十年，上百家门店遍布全国各地的台湾餐饮品牌，一茶一坐不只是一间餐厅，更是传递台湾文化的前站。

然而，无论是传递文化、打造品牌还是增加营业额，如今对于一家餐厅来说，光凭好菜品闭门等客已经不能满足餐厅的需求，主动营销必不可少。

新营销工具“微”力无边

网络时代的到来带火了电子商务业的发展，然而微博的出现，却让商家们认识了一种新的营销方式，这种营销方式几乎零成本，在执行效果上却是“微”力无边。

微博在企业界的大行其道是从互联网公司开始的，对于大部分餐饮企业来说，微博还算新鲜事物，一茶一座选择微博营销正与其餐厅的白领定位不谋而合。一茶一坐自2011年初开通官方微博@一茶一坐CHAMATE以来，吸引了很多网友的加入，通过微博，一茶一坐吸引了更多的茶粉并把他们聚到了一起。

一茶一坐CEO 林盛智

情人节前，一茶一坐CEO@TOMO林盛智发微博称 ：“明天情人节，我要带我家的三个情人(老婆，大女儿，小女儿)去一茶一坐过浪漫的情人节，凤梨虾球明天必点，台朔牛排，客家红烧肉当然也少不了，还要喝瓶红酒，来壶蜜桃乌龙，幸福吧！祝福大家情人节快乐！” 自家产品、亲情、TOMO的个人魅力在此展现得淋漓尽致，网友们也纷纷评论，表示祝福。

随后，@一茶一坐CHAMATE对此条微博进行了转载，并邀请大家来一茶一坐享受浪漫之夜。一向低调的林盛智变身“微博控”，企业名人微博与官方微博相呼应成为一茶一坐微博的一大特色，而网友间的良好互动也让其运营顺风顺水。

在一茶一坐的官方微博，每条活动微博转载与评论量都要过百，几乎每条微博都有转载与评论。甚至在一茶一坐门店尚未进驻的城市，也有不少粉丝对品牌予以关注和支持。这充分证明一茶一坐的官方微博已经不仅仅是企业日常消息的发布出口，而已经成为一个有着相同品牌爱好，相同兴趣、志向的人群的交流平台，这体现了微博营销的真正价值所在。

微美食成推新阵地

每件事情都是“没有最好只有更好”，企业微博运营也一样。2011年下半年，为了让微博营销价值最大化，一茶一坐与新浪微美食独家技术服务商-雅座合作，在企业微博页面上添加了“美食推荐”插件，企业可以进行口碑传播、品牌宣传、精准营销、与粉丝互动等全自主营销。

2011年10月，配合冬季新品上市的活动，为了吸引更多消费者到店消费，一茶一坐与雅座合作进行了“0元新品秒杀”活动的崭新尝试。此次活动的对象是以白领为主的广大消费群，活动的目的是宣传冬季新品麻辣牛蛙、麻油鸡汤锅，吸引客户到店消费，发展会员；通过互动、转发增加粉丝数，增强企业美誉度、号召力。本次活动在包括北京、上海、大连、杭州、宁波等在内的17个城市同时进行，活动期间，每天7个时间段分别秒杀不同城市的50份免费品尝冬季新品，第一期共送出5000份。两个菜品分两期进行，每期活动时长为一周，保证有足够的影响力与轰动性。

活动同时在微美食专题页焦点图展示区进行宣传推广，吸引了大量微美食粉丝的参与。消费者在用券的同时如果不是本店会员，还可以免费获赠一张会员卡（仅限此活动），做到了线上线下同时发力。

此次的秒杀活动共计2万余人参与，到活动结束时，一茶一坐粉丝从活动前的35,000人，增加到42,000人。在流水上，按照每单人均100元的客单价，5000张优惠券直接带来50万元的收益，整个活动无论是在粉丝数量还是店内流水上都取得了显著效果。

如今，一茶一坐的微博营销已经成为餐饮行业的开拓者和领跑者。一茶一坐也真正做到了通过微博让其品牌、文化、产品以及那台湾专有的“古早味”传递到每一个角落。

■编辑：郭建英