曹朝晖，封少龙，董世访，江伟凡，李邦良，胡小波

(南华大学 1.生化与分子生物学教研室，2.公共卫生学院，湖南 衡阳 421001)

随着人口老龄化和生活方式的改变，糖尿病及其并发症已成为严重危害社会和家庭的一种流行性非传染病。目前临床上对糖尿病的药物治疗主要应用口服降糖药、胰岛素增敏剂、胰岛素制剂等，这虽能使血糖水平尽可能接近正常，但长期使用易给患者带来低血糖、肾衰竭等副作用。生物多糖作为优良的非特异性生物调节剂，无免疫原性和毒副作用以及具有良好的降血糖效果而逐渐引人注目［1］。甲壳低聚糖(Chitooligosaccharides，COS)对糖尿病小鼠血糖血脂的影响已有报道［2-4］，但对注射小剂量链脲佐菌素(STZ)加饲高糖高脂建立的2型糖尿病模型大鼠糖代谢的影响报道较少。本研究利用COS干预，观察其对注射小剂量STZ及饲高糖高脂大鼠空腹血葡萄糖、胰岛素水平及葡萄糖耐量的影响，旨在为将COS开发成防治2型糖尿病的保健药物提供实验依据。

1 材料

COS，南华大学生化与分子生物学教研室用壳聚糖通过H2O2氧化降解法制备，聚合度3～7的寡糖约占降解产物的60%［5］。

高糖高脂饲料，本校动物部配置(蔗糖25%，猪油17%，奶粉3.36%，鸡蛋1.68%)。

胰岛素放射免疫试剂盒，北京中国原子能科学研究所;ONE-TOUCHⅡ微型血糖仪及配套试纸，美国强生公司。

健康雄性Wistar大鼠，体重(200±20)g，购自南华大学实验动物部，动物合格证号:SYXK(湘)2004-0011。

2 方法

2.1 动物分组及饲养

实验性2型糖尿病大鼠模型的建立参照文献［6］:雄性Wistar大鼠50只饲养在12 h光照周期，温度为(24±2)℃的实验室内，自由饮水，定时喂食，单笼喂养。……