王启方，曾宗强，余和平

(中国热带农业科学院农产品加工研究所，广东 湛江，524001)

天然橡胶贮存硬化研究进展*

王启方，曾宗强，余和平

(中国热带农业科学院农产品加工研究所，广东 湛江，524001)

对天然橡胶贮存硬化的机制及抑制方法进行了综述。

天然橡胶;贮存硬化;异常基团

贮存硬化是指天然橡胶(NR)在贮存过程中硬度逐渐增加，并伴随着凝胶含量、门尼粘度、华莱士塑性初值升高，塑性保持率下降，从而使NR质量和加工和使用性能劣变的现象。不同贮存条件和时间使NR塑性值、门尼粘度等技术指标的变化并不一致，导致NR质量一致性下降。基于贮存过程中凝胶含量逐渐增加的事实，普遍认为NR贮存硬化是分子链之间发生交联的缘故。因此，对NR贮存硬化的研究主要集中于探讨引起NR分子链交联的原因。迄今为止，研究人员从不同角度对NR的贮存硬化进行了研究，提出了基于异常基团和非橡胶物质的天然橡胶贮存硬化机制。由于非橡胶物质主要与异常基团发生反应引起NR分子链交联，本文主要从异常基团角度对NR贮存硬化的研究进行总结。

1 环氧基团机理

根据萜类化合物分子结构及其生物合成过程残留的异戊二烯链段上存在环氧基团的事实，并进一步分析NR与萜类化合物的生物合成机制，Burfield提出在NR分子链上存在通过酶催化氧化形成的环氧基团。NR胶乳中存在的胺类化合物使环氧基团发生开环，并与相邻NR分子链上的环氧基团发生交联反应，在贮存和干燥过程中进一步形成环状结构，导致 NR 发生贮存硬化［1］。……