■ 刘 刚

对全国批发市场粮油、肉蛋价格预期的调查分析

■ 刘 刚

价格基本情况

年初以来，我国粮油价格持续高位运行，粮食价格持续上升，食用油价格略涨，肉类价格稳中走高，蛋价春节前后由涨转落。

粮食价格稳中有升，早籼米、晚籼米价格上涨明显。4月初，全国主要批发市场粳米、早籼米、晚籼米、特一粉、标准粉、玉米等六种粮食综合平均价格与年初比上涨4.35%，与去年同期比上涨15.86%。其中，早籼米、晚籼米价格上涨明显，与年初比，分别上涨6.51%、6.67%，与去年同期比，分别上涨18.42%、23.08%；米面价格略有上涨，与年初比，涨幅在2%-4%之间，与去年同期比，涨幅在12%-17%之间。各地也反映早晚籼米价格上涨较快，如浙江、四川晚籼米批发价格分别比年初上涨8.48%、6.82%，涨幅分别比面粉价格高5.45个和2.89个百分点。从一季度各月情况看，六种粮食综合平均批发价格月环比涨幅分别为0.52%、1.13%、2.34%，呈持续上升态势。

食用油价格略有上涨。4月初，全国主要批发市场桶装花生油、散装大豆油价格分别为100.29元/5升、5.33元/斤，与年初比，分别上涨2.50%、2.96%，与去年同期比，分别上涨32.59%、14.14%；散装菜籽油价格每斤为5.45元，与年初比略降0.37%，与去年同期比上涨17.46%。

肉类批发价格稳中有升，猪肉价格持续上涨。4月初，全国主要批发市场不分等猪肉、牛肉、羊肉平均价格分别为10.10元/斤、16.58元/斤、18.56元/斤，与年初比，价格分别上涨4.77%、5.87%、5.10%。今年以来猪肉价格持续上涨，春节后还在涨，目前已达2008年7月份的较高水平，而2009、2010年春节后价格则分别回落11%、6%。猪肉价格同比涨幅明显高于牛羊肉，与前两年同期比，猪肉价格分别上涨59%、40%，分别比牛肉价格高50个和32个百分点，分别比羊肉价格高40个和11个百分点。……