沈 瑞 （山东省枣庄山亭区商业园区119号 山东枣庄 277201）

肉用仔鸡的3种主要饲养方式

沈 瑞 （山东省枣庄山亭区商业园区119号 山东枣庄 277201）

肉用仔鸡与蛋鸡比较有许多不同的特点，如肉仔鸡不爱活动，蛋鸡活泼好动；肉仔鸡生长快，体重大，骨脆易折，胸骨容易弯曲，易发生胸囊肿，而蛋鸡这些问题不突出。所以，在饲养方式上，虽与蛋鸡有不少共同点，但也有许多特殊性，这些特殊性应给予重视，并在饲养方式上采取措施，以提高肉仔鸡的产品合格率，提高经济效益。目前，肉仔鸡的饲养方式主要有以下3种。

1 笼养

肉仔鸡实行笼养在我国目前还不太普遍。肉仔鸡笼养腿病和胸囊肿发生率较高，近年来国内外已重视肉仔鸡笼具的研制工作。从长远的观点看，肉仔鸡笼养是发展的必然趋势。优点是可提高饲养密度2～3倍，提高饲料利用率5%～10%，降低总成本3%～7%，提高了劳动效率，节省抗球虫药的费用，不需垫料，节省垫料开支。缺点是一次性投资大，对电的依赖性大，对营养、通风及供温等条件要求高。

2 网上或棚架平养

就是将鸡养在距离地面有一定高度（一般为50～60厘米高）的金属网或棚架上面。10日龄内上面铺一层塑料布，塑料布上面铺垫料，在垫料上面放置采食、饮水用具，10日龄后随鸡只长大，将垫料及塑料布去掉，直接在网上或棚架上面饲养。也有的在网上或棚架上面再铺垫一层弹性塑料网，以减轻腿病和胸囊肿的发生。优点是管理方便，节省垫料，比地面平养提高饲养密度15%～30%，鸡不与粪便接触，可显著降低球虫病、白痢杆菌病和大肠杆菌病的发生，减少医药费用，有利于控制药残。缺点是一次性投资较大，要求的条件高，必须注意控制鸡舍的通风和湿度。

3 地面垫料平养

此种方式是目前国内外普遍采用的一种方式。优点是投资少，简单易行，管理也比较方便，腿病和胸囊肿的发生率较低。缺点是鸡与粪便直接接触，易发生传染病，尤其是球虫病难以控制。如果通风不良，易诱发呼吸道疾病，同时药品费用和垫料费用较高。

3.1 选择垫料。垫料要求清洁、质地柔软、干燥、吸湿性强、不发霉及不结块。常用的垫料有木花、稻壳、铡短的稻草、麦秸、压扁的花生壳、玉米芯、树叶和沙子等，也可以混合使用。

3.2 饲养分类。垫料饲养可分厚垫料饲养和薄垫料饲养。①厚垫料饲养适合于冬季或气温较低的季节，进鸡前在地面上铺7～8厘米厚的垫料。随着鸡的逐渐长大，垫料越来越脏，为防止垫料表面粪便结块，应经常翻动垫料，使鸡粪落到下层，或在旧垫料上面经常添加一层新垫料，并及时将饮水器下部的潮湿垫料清除换上新垫料。到肉鸡出栏后，将垫料和粪便一次清除，并消毒鸡舍。②薄垫料饲养适合于夏季或气温较高的季节，进鸡前在地面上铺2～3厘米厚的垫料，养到10日龄左右，改为经常清粪，每次清粪后再撒一层薄垫料。此法由于经常清粪和更换垫料，所以地面比较干燥、卫生，可有效地控制球虫病和呼吸道病的发生，缺点是用工较多。

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1008-3847（2011）04-0033-01

董泽敏