姚 明 孙云飞 陈 刚

（1江苏睢宁县王集镇农业技术推广服务中心·221211 2睢宁县双沟镇农业技术推广服务中心）

棚架栽培即利用竹、木、水泥柱、金属等材料搭成棚架，支撑果树树冠的栽培方式。梨棚架栽培具有提高品质、防御自然灾害、便于管理等诸多优点，但生产也出现了一些问题，现介绍如下。

1 棚架梨的特点与栽培优势

1.1 棚架梨的品种特点

睢宁引进并用于棚架栽培的品种包括日本梨、韩国梨和近年来国内培育的新品种。主要品种包括丰水、爱宕、幸水、喜水、爱甘水、筑水、南水、新高和黄金等20余个，面积最大的是丰水、新高和爱宕，约占棚架梨总面积的70%。引进并用于棚架栽培的韩国梨主要品种有黄金、华山和圆黄，约占棚架梨的20%。此外，尚有国内近年来培育的七月酥、早美酥、中梨一号、华酥、翠冠和黄冠等，约占棚架梨的10%。

从目前的表现来看，无论是日韩品种，还是国内的品种，均表现良好。以丰水、新高、圆黄、黄冠综合表现最好；黄金梨解决不了果小、锈斑及运输变色问题，种植面积锐减；爱宕树势弱，成熟晚，果形不端正，也不受果农欢迎。

1.2 棚架梨的类型

目前通用的梨棚架类型有日式棚架和韩式棚架两种。日式棚架即平棚架，由地锚钩、斜立杆、直立杆、周边围线、主线、中间副线等组成，建成后在距地面180～200 cm形成一个水平的网架（见图 1）。

韩式棚架是采用0.6 m×5 m的株行距，在行间设拱圆形钢管或水泥杆，每隔5～7 m埋设1根，埋土深度为 70～80 cm。在地上70 cm处开始弯曲，高度一般为2.5～2.8 m，分别在地上80 cm、150 cm和200 cm处设置3道钢丝或钢绞线，将梨树主干固定在钢丝线上，其架式类似于中国春暖式塑料大棚结构（见图2）。

在日本全部为钢管铁丝结构，钢管立柱直径8 cm以上，高达3.5 m，设双层铁丝网，便于架设防虫(鸟)网和向上拉紧架面，这种材料方法固然很好，但造价太高，不符合我国国情。

睢宁棚架园结合本地实际，采用水泥柱加单层拉丝网的简易方法，每667 m2造价相比钢管结构节省投资80%，解决初期投入大的问题，造价低，易于推广。棚架由角柱、边柱、地锚、脚蹬、拉线、边丝（边钱）、主丝（主钱）、副丝组成。

支柱由角柱、边柱和立柱组成，全部用水泥预制，效果与日本标准棚架相当。角柱、边柱 12 cm×10 cm,长度 300～320 cm，埋入土中深度 30～50 cm，下面垫 30 cm×30 cm×10 cm 的脚蹬石，角柱、边柱与地面呈45°左右的夹角，用混凝土浇注，并配置1根斜拉线作为地锚拉线。角柱的地锚用180 cm×180 cm×100 cm的混凝土，埋入地下150 cm深，边柱地锚用50 cm×70 cm×25 cm的混凝土埋入地下120 cm。立柱高250 cm，深度40～50 cm。边柱的行距与果园行距相同，株距是果园株距的2倍。

棚面由不同规格的钢绞线、钢丝围成。边线、拉线用Φ10 mm钢绞线，主棚线用Φ8 mm钢绞线，间距与边柱行、株距相同，副丝用Φ3 mm镀锌钢丝，间距50 cm，与周围主丝平行或垂直。

1.3 棚架梨园的栽培优势

与传统的直立式栽培与棚架栽培比较，棚架式栽培有如下优点。

1.3.1 抗风能力强 棚架栽培的初衷是为了抵御台风危害，梨树和棚架共同提供了支撑稳固作用，有利抵御大风对枝、叶、果实的损害，减轻了枝条的折伤损失和落果现象。

1.3.2 分散顶端优势，缓和营养生长和生殖生长的矛盾 梨树直立栽培时，生长优势集中在枝条顶端2～3个芽，中、下部的芽发育不良，呈现萌芽力强而成枝力弱，且大量有机营养消耗于顶端的营养生长，造成花芽少、质量差。棚架栽培时，除主枝、次主枝顶端高于棚面而占有一定的生长优势外，其余各枝均匀平绑于棚面上，分散了顶端优势，增强了生殖生长，形成的花芽多、质量好。

1.3.3 提高果实品质 采用棚架栽培的梨树，经人工定型和绑枝，枝条均匀分布在一个平面上，枝叶分布均匀，充分合理地利用光能，削弱了常规栽培时上部枝条生长的顶端优势，使果实均匀分布在架面以下，大多数果实处在同一水平面，光照条件、地球引力、营养供应和水分输送相对平衡，果实大小均匀一致，加之疏花疏果和套袋技术的应用，果实外观好，商品性极优。

1.3.4 增强树势，延缓衰老 棚架栽培的梨树，幼龄枝组是结果的主体，经常更新枝组，并严格控制负载量，使树势保持强健，因此对病虫害的抵抗力大大提高，也克服或缓解了树体早衰问题。

1.3.5 促进早期结实 棚架栽培幼树管理对主枝的培养、辅养枝的选留有严格的要求，在确保主枝正常伸长、加粗的同时，主枝基部和辅养枝第2年结果，第3年有一定的产量，可做到早期丰产。梨棚架式栽培可适当加大栽培密度，若在培养上架主枝的同时，充分利用辅养枝结果，可做到早期丰产。

1.3.6 田间操作方便，提高工作效率 棚架式栽培可将树体控制在一定高度，棚架下利于机械化作业，人工操作也是在适当的高度下进行的，有利于机械化和标准化作业。