张 颖

(山东青年政治学院旅游系,济南 250014)

基于高级化设计的乡村旅游产品开发探讨
——以山东省为例

张 颖

(山东青年政治学院旅游系,济南 250014)

从乡村旅游产品的整体概念出发,结合山东省发展乡村旅游的现状,分析了乡村旅游的目标市场以及开发定位,指出乡村旅游产品存在的主要问题,并提出了乡村旅游产品高级化的设计导向,以期对山东省乡村旅游的发展有所裨益。

乡村旅游;产品设计;高级化

乡村旅游是指在乡村地区,以具有乡村性的自然和人文客体为旅游吸引物的旅游活动。[1]乡村旅游起源于 19世纪的欧洲,工业革命带来了城市化进程和人们生活节奏的加快。城市居民日益希望逃离城市,享受大自然,乡村旅游正是在这样的背景下发展起来的。休闲是现代旅游业发展的主体方向,自 2008年开始,小假期的增多,更为我国发展近距离的乡村旅游提供了良好的契机。山东省作为农业大省,乡村旅游资源丰富,近几年乡村旅游迅速发展。然而,乡村旅游日益呈现出一种需求与供给不相匹配的局面,引起我们对乡村旅游产品的新思考。

一、乡村旅游产品整体概念

科特勒认为产品的计划者需要在三个层次上考虑产品和服务。最基础的一层是核心产品 (core product),即顾客真正购买的利益或服务;第二层是实体产品 (actual product),它具有五方面的特性：质量水平、特色、设计、品牌名称和包装;第三层是扩展产品 (expand praduct),即向消费者提供一些附加的服务和利益。[2]

具体到旅游行业,谢彦君认为作为旅游产品的终极形态,必须是一种组合旅游产品,它是旅游企业和相关经营者围绕旅游产品的核心价值而做的多重价值追加。……