陈国友 杜英秋 马永华 张桂华 刘 丽

前处理方法对3种谷物样品总铝含量测定的影响

陈国友1杜英秋1马永华1张桂华1刘 丽2

(农业部谷物及制品质量监督检验测试中心1，哈尔滨 150086)
(农业部农产品质量监督检验测试中心2，哈尔滨 150086)

方法采用微波消解处理3种谷物样品，增加赶酸提取步骤，溶解试样中酸不溶铝，应用电感耦合等离子体质谱(ICP－MS)法测定总Al含量，研究3种不同前处理方法对样品中总Al含量测定的影响。优化微波消解条件、ICP－MS仪器测定条件，选择国际通用 EPA200－8标准干扰校正方程;利用小麦全粉(GBW10011)国家标准物质及添加回收率试验验证方法的准确度与可靠性。前处理方法差异对样品中总Al测定值的影响:直接消解法测定值低于标准值;硫酸赶酸法和高氯酸赶酸法测定值均在标准值允许范围内;3种方法的添加回收率均较好。说明直接消解法处理试样存在着酸不溶铝，后两种处理方法准确、可靠，是ICP－MS法测定3种谷物中总Al最佳的样品前处理方法。

谷物 前处理方法 总铝 电感耦合等离子体－质谱法

铝(Al)逐渐被认为是一种有害的元素，在人体内蓄积并产生慢性毒性。稻米、小麦、玉米及其他杂粮等谷物中铝主要为天然存在的铝。谷物种类不同对总铝的测定结果存在着影响［1］，总铝的测定方法不同对结果也存在着一定影响［2－6］，准确地测定谷物中总铝含量对农产品质量安全评价与农业生产提供检测依据。

谷物中痕量铝的测定目前最先进的检测手段主要是微波消解－电感耦合等离子体质谱法(ICPMS)［7－9］，它具有检出限低、线性范围宽、准确、快速、可多元素同时分析等特点［10］。……