N. A. Lenehan，等著

王琤韦华1，陈丽玲2，黄小红3，王仁华4，刘晓兰4 编译

（1.江西省兽药饲料监察所，南昌 330029；2.江西中医学院实验动物科技中心，南昌 330006 3.江西生物科技职业学院动科系，南昌 330200；4.江西农业大学动物科学技术学院，南昌 330045）

王琤韦华，地址：南昌市南京东路181-1 号，江西省兽药饲料监察所，王仁华，通讯作者，高级实验师。

前言

目前在早期断奶仔猪的饲料中添加的豆粕（SBM）相对较少。Newby等（1984）提出，仔猪商品料中SBM的添加量受限制的原因是仔猪对大量的SBM 有短暂过敏反应。Li 等（1990）进一步论述了仔猪的过敏反应，在仔猪肠道中，由细胞介导的免疫反应会引起绒毛高度降低和隐窝深度增加，如果日粮中增加豆粕的数量来代替较昂贵的动物蛋白质来源又不会影响仔猪的生产性能，这将给生猪养殖者带来巨大的经济效益。与豆粕加工方法不同的一种浓缩大豆蛋白可能对仔猪的生产性能不产生负 面 影 响（Li 等，1991；Friesen 等，1993）。因此，进一步加工的大豆蛋白，如大豆浓缩蛋白（SPC）和挤压SPC，可能成为饲料中动物性蛋白质的替代品。大豆浓缩蛋白是大豆脱脂产物，在加工过程中，可溶性碳水化合物，主要是蔗糖，棉子糖和水苏糖等已被去除。本试验的目的是评定日粮中添加不同来源的大豆浓缩蛋白（SPC）与动物蛋白质或40%豆粕对仔猪生产性能的影响。

1 材料与方法

堪萨斯州立大学机构动物管理与使用委员会批准了这项研究中使用的所有试验协议。

试验用仔猪（试验1、2、3 均是327 头小公猪；试验4 为42 头小母猪）被饲养在环境控制的栏舍中。……