李彩霞，贾中强，王琤韦华

（1.江西省南昌市湾里区兽医站，江西 南昌 330004；2.南昌市农业局，江西 南昌 330038；3.江西省兽药饲料监察所，江西 南昌 330029）

当前，我国的大部分养猪场采用的都是集约化养猪模式，这种模式投入高、产出高、效益高，但带来的疾病和环境方面的问题也多。生物发酵床养猪还处于起步阶段，许多规模养猪场都是小规模的试验，这种养猪方法是通过生物菌分解，将粪尿等排泄物发酵分解成二氧化碳和水，从而大大降低粪污排放量，减少对环境的污染，并提高猪肉品质，增加经济效益和生态效益。生物发酵床养猪分为湿式发酵床和干撒式发酵床，本文所指发酵床养猪为干撒式发酵床养猪。现通过分别对这2 种养猪方式（相同面积的传统猪舍和发酵床猪舍同时进同一日龄的猪，喂养同一种饲料）一个年度的成本统计来说明这2 种养猪方式效益对比。

1 硬件设施成本对比

建封闭式的传统猪舍需投资150元/m2，污水管网与污水处理设施建设总投资约15 万元，3 个猪栏，按6 年折旧计每年2.5 万元，每栏每年0.833 万元。建发酵舍需投资150元/m2，垫料总投资6 万元，3 个猪栏，可使用3 年，每栏每年折旧0.666万元。发酵舍无需污水处理系统，需要菌种添加剂，菌种添加剂的价格为3.85 万元，可重复使用。硬件设施发酵舍比传统舍节约成本0.167 万元。详见表1。

表1 硬件设施成本对比

2 饲料、人工等费用对比

传统猪舍饲料费用40 万元，发酵舍饲料费用36.352 万元，发酵舍比传统舍节约3.648 万元。传统猪舍人工费1.6 万元，电费0.45 万元，水费0.48万元；……