彭国良，唐锦辉，李楠

（1.广东省农科院畜牧研究所，广州 524400；2.湖南新五丰股份有限公司，长沙 410005；3.牧原食品股份有限公司，河南 南阳 474360）

来自北京、河南、湖北、湖南、广东的12 位养猪专业人士，由美国谷物协会北京办事处组织，于2011 年6 月前往美国，在4 个州进行了为期半个月的考察。这个专业考察团在美国访问了多家新式养猪场，系统学习了现代化高效率猪场设计的原理和方法，同时参加了在爱荷华州得梅因市举办的2011 年国际养猪博览会。

在考察了不同模式的养猪场、公猪站和养猪相关企业之后，学习班成员在著名的爱荷华州立大学参加了集约化猪场设计的养猪培训班。来自3 个不同大学不同专业的教授专题讲授了猪群生产安排、母猪场的配种妊娠舍设计、分娩舍设计、保育舍设计、保育育肥一体猪舍设计、家畜日粮中使用的新饲料原料、堆肥法处理家畜尸体、猪场生物安全、猪粪供给作物的营养等系列专题，完整地介绍了自动环境调控猪场的设计原理、参数和方法，学员收获颇丰。现将此次考察学习的主要技术内容做一简明报告，以飨国内业者之需。

1 猪场的设计要点

新式猪场的设计重点是能够做到均衡流畅地生产、利用猪场设备设施，充分发挥猪的生产潜能、提高劳动效率、保障猪场的生物安全。近年来，美国猪场的设计都采取多点式生产，即配种怀孕、分娩阶段在1 个场内为一点，保育、生长育肥阶段在另外几个场内。猪场分娩、保育、生长育肥阶段按批次采用全进全出。……