刘芬，李宁*，倪慧，孟大利，张娟，贾晓光*

（1.沈阳药科大学中药学院沈阳药科大学基于靶点的药物设计与研究教育部重点实验室，辽宁 沈阳 110016；2.新疆维吾尔自治区中药民族药研究所，新疆 乌鲁木齐 830002）

综述

甘草药渣的研究进展△

刘芬1，李宁1*，倪慧2，孟大利1，张娟2，贾晓光2*

（1.沈阳药科大学中药学院沈阳药科大学基于靶点的药物设计与研究教育部重点实验室，辽宁 沈阳 110016；2.新疆维吾尔自治区中药民族药研究所，新疆 乌鲁木齐 830002）

甘草药渣是工业化生产甘草酸过程中排出的废弃物，是一种宝贵的可再利用资源。为了进一步阐明甘草药渣这一工业生产废料的医疗价值和经济价值，对甘草药渣的化学成分、药理活性、提取工艺及相关成分含量测定方法进行综述。

甘草药渣；化学成分；药理活性；提取工艺；含量测定方法

甘草为豆科甘草属植物甘草Glycyrrhiza uralensis Fisch.、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.或光果甘草Glycyrrhiza glabra L.的干燥根及根茎。富含三萜和黄酮类成分，其中五环三萜类化合物甘草酸是主要有效成分之一。医药生产企业常采用水提、含水醇提、碱提等方法从甘草药材中提取甘草酸，提取后所剩余的甘草药渣通常作为工业废料弃去［1］。

进一步的研究表明甘草药渣中富含大量的黄酮类化合物，其结构与甘草原药材中所含黄酮类化合物基本相似，同时在工业生产的过程中也有新类型的化合物产生。这些黄酮类成分具有广泛的生物活性，如抑菌、抗真菌、增强机体免疫功能、抗HIV、抗肿瘤、抗溃疡、抗氧化、保肝及降血糖等。……