冯 玫 ,杨 玮

（上海市自来水市北有限公司水质检验中心,上海 200082）

两种检测水中耐热大肠菌群方法的等效性比较

冯 玫 ,杨 玮

（上海市自来水市北有限公司水质检验中心,上海 200082）

用多管发酵法和酶底物法检测水源水样本中耐热大肠菌群,比较了两者检测结果的等效性。结果表明,多管发酵法与酶底物法检测水中耐热大肠菌群的结果是等效的。酶底物法可以用作评价水中粪源性微生物污染的可替代方法。

多管发酵法;酶底物法;科立得TM（Colilert?）;耐热大肠菌群

生活饮用水标准检验方法（GB/T 5750112-2006）中传统的耐热大肠菌群检测方法为多管发酵法和滤膜法,目前,这两种方法被国内各水司和卫生防疫及环境等部门广泛采用。多管发酵法多用于传统检测;滤膜法多用于浊度较低的Ⅰ、Ⅱ类[1]水源地水质检测。但是我国七大水系地表水中水源地大多为Ⅲ类水或以上,如采用多管发酵法,需4 d时间,且需做多次发酵和验证实验,步骤繁多,不能快速评价水中的粪源性微生物污染状况。多管发酵法的最低检出限为每100 mL水样中2个耐热大肠菌群。

酶底物法采用固定技术酶底物法（Defined sub2 strate technology,DST）[2],其原理是：基于大肠菌群所产生β2半乳糖苷酶（β2D2Galactosidase）能分解 Or2 tho2nitrophenyl2β2D2galactopyranoside（ONPG） 使培养液变成黄色来检测水样中的大肠菌群;大肠埃希氏菌能产生β2葡萄糖醛酸酶（β2Glucuronidase）分解42 Methyl2umbelliferyl2β2D2glucuronide（MUG）,在波长366 nm紫外光下可以观察到培养液有蓝色荧光,以此检测水样中的大肠埃希氏菌。酶底物法可检测水中总大肠菌群、大肠埃希氏菌、耐热大肠菌群,能抑制200万个异养细菌,避免了由于多次稀释造成的结果不准确。……