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▲肉豆蔻饮片

肉豆蔻为少常用中药，始载于《本草拾遗》。陈藏器谓：“肉豆蔻生胡国……中国无之。其形圆小，皮紫紧薄，中肉辛辣。”李时珍曰：“状虽似草豆蔻，而皮肉之颗而不同类，外有皱纹，内有斑缬，纹如槟榔纹，最易生虫……主治温中、消食。”上述记载与今用之肉豆蔻相符。该品归脾、胃、大肠经。具温中行气，涩肠止泻之功效；主治脾胃虚寒、久泻不止、脘腹胀痛、食少呕吐等。

药材分布及生长环境

肉豆蔻均系进口药材，分布于印度尼西亚、马来西亚、西印度群岛、巴西等地。主产于马来西亚、印尼、斯里兰卡等国。我国广东、海南、云南等省虽有引种栽培，但无生产。

肉豆蔻，别名肉果、玉果。《中国药典》2010版中收载肉豆蔻的来源为肉豆蔻科植物肉豆蔻的干燥种仁。常绿乔木，高达15m。叶互生，革质，叶柄长4～10mm。叶片椭圆状披针形，长5～15cm，全缘，上部呈暗绿色，下部色淡。总状花序腋生，花单性，异株，花被壶形，3裂，黄白色；雄蕊花丝联合成圆柱状，花药合生；子房1室。果实梨形或近于圆球形，淡黄色或橙红色，成熟时裂成2瓣，露出绯红色肉质的假种皮。内含种子1粒，种皮红褐色，木质坚硬。

采收加工及性状鉴别

肉豆蔻栽培后约7年开始结果，每年4～6月及11～12月两次采收成熟果实，割开果皮，剥下假种皮（药材称“肉豆蔻衣”或“肉豆蔻花”，现已基本不用），再击破壳状种皮，取出种仁，为防虫蛀浸入石灰水中一天，取出低温干燥，或不浸入石灰水中直接干燥（需控制温度在60℃以下）。

肉豆蔻呈卵圆形或椭圆形，长2～3cm，直径1.5～2.5cm。表面灰棕色或灰黄色，有时外被白粉（石灰粉末）。