王 晓 平，安 玉 发

（1.北京物资学院物流学院，北京市 101149；2.中国农业大学经济管理学院，北京市 100083）

果蔬类农产品物流信息追溯系统的构建研究

王 晓 平1，安 玉 发2

（1.北京物资学院物流学院，北京市 101149；2.中国农业大学经济管理学院，北京市 100083）

作为人们生活的必需品，果蔬类农产品的质量安全问题关系着国计民生，但由于其附加值较低，目前尚无成型的物流信息追溯系统在实际中得以应用。本文将果蔬类农产品的物流过程与信息追溯相结合，分析了对果蔬类农产品进行信息追溯的可行性，对果蔬类农产品信息追溯系统的系统构成进行了分析，提出了系统的设计方案，并对系统实现中涉及的主要环节和内容进行了阐述，最后通过案例介绍了系统的构建过程，为我国建立可靠实用的果蔬类农产品信息追溯系统提供了一个新的思路。

果蔬类农产品；物流信息；条码技术；信息追溯系统

一、前言

在食品安全问题日益受到人们关注之时，如果能够对农产品的生产、销售、流通等信息进行跟踪、追溯，将能更好地为消费者提供更为可靠的食品安全，并且在食品安全出现问题时，能够及时快速地将问题查清，避免造成更大的危害。

信息跟踪技术的发展为农产品的信息跟踪、追溯奠定了良好的技术基础。条码技术发展的相对比较完善，而且其成本较低使其得到了广泛的应用；无线射频技术（RFID）的发展，可以在潮湿、不安全的环境中使用，为信息的跟踪记录扩展了更宽的领域；……