范鑫

La conica 是建筑师阿尔罗西在1984年设计的，在20世纪初，咖啡壶的设计经历了4个阶段：原始的手工壶和瓮；现代设计的标准化和批量生产；70年代在后现代主义背景下的重新设计的咖啡壶；17世纪咖啡引入欧洲已成为了一种文化，它刺激了数百年的咖啡制造商的创新和设计，吸引了众多的设计师重新设计这种小厨具。意大利厨具设计巨头艾烈希公司与后现代建筑师阿尔多罗西在1970年代一起在工艺设计方面的探索对La Conica的诞生产生了重大影响。

一、设计语言随着时间的发展

几百年前在咖啡种植国家发明了咖啡壶，早期的设计方式是工匠制作方式，设计语言只是其样式，工匠设计的图案也是用来装饰咖啡壶，由于在金属容器上手工制作这么多复杂的图案象征着地位和权利，所以这也是咖啡壶要用复杂图案装饰的原因。

1818年德国Romershausen博士发明了一种机器，使用蒸汽产生垂直力并通过咖啡，1819年，法国人想了一个办法，使用蒸汽力迫使中央管翻倒咖啡。

显然，随着不同的煮咖啡的方式的发明，咖啡壶的设计也变的多样化，设计者不仅要设计漂亮的形状，还要考虑如何放置壶的各个部分。咖啡壶的设计不仅要展现一个精美的产品，而且要完成其功能，十九世纪后半段出现了艺术、工艺和工业化的对话。工业发展改变了设计方式，设计需要传递产品的功能，并紧跟这种功能。因此，这些产品的形状与手工加工壶完全不一样。一个典型的例子是二十世纪Peter Behrens的电热壶。……