【清凉过夏】

蜂蜜薄荷茶

(参考分量：1杯)

配料：绿茶1包（2克），鲜薄荷枝叶5克，沸水200毫升，蜂蜜1大勺（15毫升），细砂糖少许。

制作过程：

1. 新鲜的薄荷枝叶洗净（图1）；

2. 把薄荷连枝带叶与绿茶茶包一起放在杯子里（图2）；

3. 冲入200毫升沸水（图3）；

4. 冷却后，捞出茶包和薄荷枝叶（图4）；

5. 在泡好的茶水里倒入蜂蜜，搅拌均匀（图5）；

6. 再根据个人口味调入细砂糖（图6）。冷藏后口感更佳。

小贴士：

1. 鲜薄荷枝叶在大型菜市场可以买到。薄荷是种分布十分广泛的香草植物，在我国的很多地方都能见到，生长迅速，容易种植。如果有条件，可以在自家阳台上种上一盆薄荷，到了夏天，就可以随意地喝到沁人心脾的薄荷茶了。

2. 加入蜂蜜后的薄荷茶颜色会变得较深。如果不喜欢这种颜色，可以不加蜂蜜，只加细砂糖。

3. 薄荷清凉祛暑，在炎热的夏天吃蛋糕甜点的时候，喝上一杯蜂蜜薄荷茶，清凉舒心，十分爽快。

君之：因热爱烘焙走上手工烘焙之旅，最终成为烘焙界走红最快、名声最响亮的男人。他的烘焙方子可操作性极强，受到烘焙发烧友的热情追捧。