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樱桃之恋

2011-08-22妙妙

食品与生活 2011年8期

妙妙

小时候,每年暑假之前,人还在学校,心早就飞到了奶奶家。诱惑我的是奶奶家后院的几棵樱桃树。

最喜欢树上红红的樱桃果。那时的樱桃还是没改良前的小樱桃,花生粒大小。刚开始,这些樱桃果还是很青涩地藏在绿叶中,需要很细心地找,才能看到结得密密匝匝的果实。小小的果实上覆着一层白色的小绒毛,不漂亮但是很可爱。

嘴馋的我,常常会挑选最大的一颗,轻轻摘下放在嘴里。酸而且涩,总是夸张地咧嘴,嘴里瞬间被唾液充盈。那种感觉很难忘,瞬间的酸涩过后,是满口的清香和长久的润泽。以后会条件反射,看到甚至只是想到那些青青的小果实,嘴里就会马上产生酸水。不敢再轻易尝试,就守在树下,期待着那些小小的果实赶紧变红。

每天樱桃果都和前一天有些不同,长大了一点,或是颜色由新绿变成了黄绿,然后由黄绿又变成了黄色、黄红,每一次发现都是一次雀跃。

最大的惊喜,是某天突然看到向阳的树梢上有的果实变成了真正的红色,就像发现了宝藏,心一整天都欢喜雀跃着,隔一会儿就会跑去看一下,生怕它会发生意外,被风吹掉,或被小鸟吃掉。

樱桃红了一周左右,才算是正式成熟,表面上的绒毛会脱落,味道变甜。最初的樱桃总是在我三番五次的惦记之下,在半熟状态,就进了我的嘴里,微酸微涩微甜,却是迄今为止我记忆中极妙的美味。

然后,我的樱桃树就迎来了它的鼎盛时期,果实大批成熟,这时的樱桃像水晶一样,晶莹透亮,皮薄薄的一触即破,里面是饱满的果汁。……

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