世界卫生组织发布

新版饮用水质量指导标准

世界卫生组织近日在新加坡国际水源周上发布了新版饮用水质量指导标准，根据科研进展进行了不少更新，包括制定了新出现的污染物含量的标准。它还首次收入一些有价值的建议，涵盖从雨水收集、储存到政府决策的各个层面，甚至还有与全球气候变化相关的内容。

吐鲁番：鲜食葡萄不甜禁止外运

为了保证外销鲜食葡萄的品质，新疆吐鲁番葡萄产区今年实行了三层检测制度：即开园鲜食葡萄检测制度、待售葡萄检测制度、已贴标葡萄抽检制度，严禁糖度低于16度的鲜食葡萄外运。吐鲁番地区已组织质量监督、农业、工商等执法人员，对外销葡萄的车辆进行抽查，不符合质量标准的葡萄，一律就地没收、销毁。

全球美味食物 北京烤鸭排第五

美国有线电视新闻网（CNN）旗下一家旅游网站日前公布全球50大美食排行榜，皮脆肉香的北京烤鸭排第5位，成为排名最高的中国美食；香港特色食品蛋挞和西多士分别排在第16位和第38位；而泰国马沙文咖喱被评为“万食之王”，荣登首位。

北京曝光４种不合格保健食品

北京市上半年抽检保健食品350批次，其中有4个批次产品不合格，分别为：1、北京恒一堂医药科技有限公司生产的修原牌修原胶囊，标示的保健功能为辅助降血糖，抽检吡啶甲酸铬含量不合格；2、广东长兴科技保健品有限公司生产的贝兴牌辅酶Q10维E软胶囊，辅酶Q10含量不合格；3、南阳市澳福来药业有限责任公司、南昌市珊瑚保健品实业有限公司联合生产的雨绿牌钙锌维生素D片，锌含量不合格；4、深圳市绿世纪生物科技有限公司生产的金维康牌营养维他组合维生素片，锌、硒、铁含量不合格。

陕西：餐饮企业提供一次性筷子

最高可罚2 000元

将于今年12月1日起施行的《陕西省循环经济促进条例》中对餐饮业经营者提供一次性筷子的法律责任作了明确的规定：餐饮业经营者提供一次性筷子的，由食品药品监督管理部门责令限期改正；逾期不改正的，对餐饮企业处500元以上2 000元以下罚款，对餐饮个体经营者处50元以上200元以下罚款。

可口可乐澄清防腐剂事件

可口可乐公司表示，此次中国台湾地区涉及的防腐剂——对羟基苯甲酸甲酯，是许多国家和地区（包括中国大陆、中国香港和美国）的食品法律法规所认可的安全添加剂之一，并被广泛接受可安全使用于食品及饮料类，但是台湾地方法律规定不容许使用在汽水中。

可口可乐公司表示，这批添加了“对羟基苯甲酸甲酯”的可乐原液将用于现调机，即麦当劳等快餐店所销售的杯装饮料产品，不过必须在现调制机器内经过稀释后才能对外销售，稀释后的对羟基苯甲酸甲酯浓度非常小，仅为每千克0.015毫克。可口可乐方面还强调，市场上所销售的采用预包装方式的易拉罐和塑瓶零度可乐并不含对羟基苯甲酸甲酯。

餐饮用油新规：

连续煎炸食品12小时必须换油

上海市食药监局日前为各类餐馆、小吃店、食堂等餐饮服务单位用油立下新规：“地沟油”、“潲水油”、“煎炸老油”不得采购；煎、炒、炸用油最长不得超过3天；连续煎炸食品的油，累计使用期限不得超过12小时。对于废弃的油，应有专人管理。

上海早已不用乙烯利催熟蔬菜

关于近期媒体报道的蔬菜滥用催熟剂现象，上海市农科院相关负责人表示，上海早就不用乙烯利这种催熟剂了，但是缺乏乙烯利检测标准和手段的现象确实存在。

上世纪七八十年代，上海农户曾一度使用乙烯利作为催熟剂，多在番茄上使用。现在上海的秋冬番茄多是从广西、海南、福建一些热带地区或北方日光温室运过来，在生长过程中不需要使用乙烯利，催熟产品的价格优势越来越不明显，品质更没有竞争力，因此乙烯利早已退出了上海市场。