近日,日本著名食用菌生产企业北斗株式会社 (Hokuto Corp.)与台湾经济部 (MOEA)签署了一份意向书,投资新台币1.25亿元 (43.1亿美元),以确定其在台湾的第二个食用菌生产农场的建设与投产。北斗食用菌公司在台湾的新工厂,预计在2012年秋季完成建设。该项目投产后,北斗公司在台湾的年产量将从目前的1100吨扩大到每年3200吨,并创造72个就业岗位。北斗总裁美津浓 (Masayoshi)说:“台湾地区的食用菌销售情况远远超出我们的预期,所以我们决定在这里设立一个新的工厂,以扩大生产。台湾有高素质的劳动力、物流和电力供应,如此完备的基础设施对食用菌的种植和销售是至关重要的。”

美津浓表示要将台湾地区的食用菌生产基地建设成为一个覆盖中国和东南亚地区的生产和销售的基地。目前,北斗每年在日本的食用菌农场生产6万吨,而在中国市场的潜在需求是这一数字的40倍,美津浓说,该公司也正在考虑在马来西亚设立一个农场。

北斗株式会社成立于1964年,其香菇生产份额约占日本市场的30%。该公司已在日本、中国台湾和美国设立子公司,从业人员达900余人。