康林峰，梁植荣，刘光辉，谢晓燕

(1.湖南人文科技学院农科所，湖南 娄底 417000；2.娄底市农业局，湖南 娄底 417000)

葛是卫生部认定的药膳两用植物，既可以作药用，特别是对冠心病、心绞痛有奇效，又可以作天然保健食品，副产品还可以作优质饲料带动畜牧业的发展。由于国内外研究发掘葛的多种开发利用价值，引起了医学家、营养学家、农学家、企业家们的浓厚兴趣，葛资源的研究开发方兴未艾，成绩斐然。广东番禺、广西宁明、江西葛源、重庆合川等地葛产业的开发时间较长，在品种选育、栽培措施、深加工技术、市场营销等方面各具特色。湖南省的湘西、张家界研制出葛粉、葛奶、葛晶等旅游产品，利润十分可观。

葛是豆科葛属多年生藤本植物，分布在亚洲东南部。葛类植物共有20个种，其中原产我国有12个种；经济价值高、商品价值大的2个种为野葛[Pueraria Lobata（willd）.ohwi.]和 甘 葛（Pueraria thomsonii Benth.），在娄底市中低山区野生分布广泛。娄底市是葛类植物的原产地，据娄底市农业局1986年中药材资源普查资料，当时全市辖区内葛的蕴藏量达2 000 t。

近年来，笔者等人深入新化、涟源等地山区开展调查研究，初步掌握了娄底市葛类植物的地理分布、种类、生物学特性等情况；运用营养系选种的方法，筛选出栽培性能好、含粉率高、纤维性弱、适合娄底市环境的优良品系；同时利用葛类植物根系发达，抗逆性强，繁殖容易，能固氮保肥等特性，开展矿山固体废弃物生物治理工作，探索煤矸石农业利用的新途径。

1 调查的方法和重点

1.1 调查方法

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