李成生

(云南日报社，云南 昆明 650032)

一般认为，畜牧业作为一个产业是近、现代发生的事，在云南，上溯元、明、清三代，才有成熟的畜牧业可言，原因出自很少见到规模交易及其市场的历史记录。用现代产业的框架比照千余年前南诏时期的畜牧业，这种说法也并非没有道理。但牲畜的大量养殖，南诏时期可以算得上是云南畜牧业发展的一个鼎盛时期，只不过它的交易方法与现代不是同一个概念。另外，畜牧业已经成为南诏农业经济的重要组成部分。说千年前南诏畜产业已达到很高水平，还在于这一时期先民们已积累了相当的养殖经验。比如驴的繁殖技术，在广大彝语支民族地区至今还在使用。我个人认为，畜产业的规模应与当时的人口比例相吻合，也就是与是时的消费取向相一致。例如马在南诏时期的两大用途就是战争和运输，与现代的用途已大不相同。所以说，畜牧业在南诏时期是客观存在且不可忽视的。

一

普遍认为彝语支诸族与远古羌戎有密切的渊源关系，羌戎族群善游牧，饲养牲畜是他们的强项，因此南诏民众的饲牧技术应与这些古老的文化有传承关系。“夷”俗事畜牧，《礼记·王制》中说，羌戎人“衣皮”，“不粒食”(食牛羊肉)。许慎《说文·羊部》说:“羌，西戎牧羊人也。从人，从羊。”这种习俗直到两汉时期还能在典籍中看到。《新唐书·南蛮传》说“乌蛮”“土多牛马”，男女“皆衣牛羊皮”。《旧五代史》卷一三八说昆明部落“酋长披虎皮，下者披氈。”这几条记录说出一个真相:生活在西北地区的羌戎早在远古时代就学会了饲养牛羊，牛羊是最早进入氏族中的牲畜，它们应是最容易被人驯化的野生动物。……